Irlantilaiset Nachot

mustan marjan suutari

Ovatko irlantilaiset nachot todella irlantilaisia?

Ei todellakaan, mutta ei hätää! Irlantilaiset nachot ovat taitavien pubin omistajien ideantuote, jotka loivat nimen vaihtaessaan klassiset maissilastut Irlannin rakastettuun perunaan runsaalla nacho-kierroksella. Ne eivät ehkä ole perinteisiä irlantilaisia ​​ruokia, mutta ne ovat varmasti hyviä.

Mitkä perunat ovat parhaita irlantilaisille nachoille?

Pienet, vahamaiset, helposti viipaloidut ohuet kuoret perunat sopivat parhaiten irlantilaisille nachoille. Ohita jumbo, tärkkelyspitoiset russetit ja käytä Yukonin kultaisia ​​tai punaisia ​​erityyppisiä perunoita. Näillä lajikkeilla on taipumus pitää muotonsa ja niistä tulee tukevampi kauha kaikille herkullisille täytteille.

Mitä juustoa menee irlantilaisiin nachoihin?

Cheddar Jack on hitti näissä nachoissa, mutta tavalliset terävät cheddarparit sopivat hyvin. Pilko itse, jos voit. Tuorejuusto sulaa paljon paremmin kuin valmiiksi raastettu pussijuusto.

Mitä irlantilaisten nachojen päälle tapahtuu?

Helpompi kysymys saattaa olla, mikä ei mene irlantilaisten nachojen päälle? Aloita terveellisellä kerroksella sulatettua juustoraastetta ja rapeaa pekonia, jonka jälkeen lisää smetanaa, salsaa ja vihreää sipulia. Lisää seuraavaksi pirteää pikamarinoitua punasipulia, joka on valinnainen, mutta helppo valmistaa ja sen arvoinen. Heck, tiedätkö mikä olisi myös hienoa? Kauhallinen chiliä, jalapeño-viipaleita, kermainen ranch pukeutuminen , keitettyä naudanjauhelihaa tai mausteista suolakurkkua. Tai jos haluat osallistua St. Patrick's Day -tapahtumaan, voit jopa lisätä ne suolaliha .

Voitko tehdä irlantilaisia ​​nachoja siruilla?

Varma! Jos haluat valita perinteisemmän nacho-reitin, käytä vapaasti perunalastuja – varmista vain, että ne ovat tarpeeksi tukevia pitämään täytteet. Kattilassa keitetyt perunalastut ovat loistava pohjavaihtoehto pikapalalle. Ripottele päälle pekonia ja juustoa ja laita perunat uuniin muutamaksi minuutiksi, jotta juusto sulaa. Jatka sitten kaikkien täytteiden kanssa!

Mitkä muut irlantilaisvaikutteiset ruoat sopivat hyvin Pyhän Patrickin päivänä?

edelläkävijä naisen muhennos naudanliharesepti

Irlantilaiset nachot ovat loistava aloitus mihin tahansa juhlalliseen juhlaan, mutta mikään St. Patrick's Day -ateria ei ole täydellinen ilman suolalihaa ja kaalia ja irlantilainen soodaleipä. Älä unohda tuoppia vihreää olutta. Kippis!

Tuotot:

6-8tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

10min

 

Kokonaisaika:

Neljä viisimin

 

Ainesosat

Nachoille:

• 3 paunaa.

  Yukon kultaperunat

  pioneerinaisen maissireseptit

• 4 rkl.

  oliiviöljy

• 1 tl.

  jauhettua mustapippuria

• 1 tl.

  valkosipulijauhe

• Tarttumaton ruoanlaittosuihke

• 2 tl.

  kosher suola

• 8

  keitettyä pekonia, murskattu

• 2 c.

  raastettu cheddar-jack-juusto

• Pikamarinoitua sipulia (valinnainen), viipaloitua vihreää sipulia, smetanaa ja salsaa tarjoiluun

Pikamarinoiduille sipuleille (valinnainen):

• 1

  pieni punasipuli puolitettuna ja ohuiksi viipaleina

• 1/2 c.

  valkoviinietikka

  BBQ-kanan reisireseptejä

• 1 tl.

  sokeria

• 1/2 tl.

  kosher suola

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna uuni 425 °F:seen.
  2.  Vaihe2 Pese perunat ja taputtele kuivaksi huolellisesti. Viipaloi perunat 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita suuressa kulhossa keskenään perunat, öljy, pippuri ja valkosipulijauhe, kunnes ne sekoittuvat hyvin.
  3.  Vaihe3 Suihkuta 2 reunallista leivinlevyä tarttumattomalla keittosuihkeella. Jaa perunat tasaisesti vuokien kesken ja asettele ne tasaiseksi kerrokseksi. Paista 20 minuuttia ja ota sitten vuoat pois uunista. Käännä perunat, käännä pannuja ja palauta uuniin. Paista, kunnes perunat ovat kullanruskeita, noin 10-15 minuuttia lisää.
  4.  Vaihe4 Ota perunat pois uunista ja ripottele tasaisesti suolalla. Anna jäähtyä 5 minuuttia. Yhdistä perunat yhdelle pannulle ja ripottele päälle pekonia ja juustoa. Laita vuoka takaisin uuniin ja paista, kunnes juusto on sulanut, noin 5 minuuttia lisää. Ripottele päälle pikamarinoitua sipulia, jos haluat, ja vihreää sipulia; päälle salsaa ja smetanaa.
  5.  Vaihe5 Pikamarinoitujen sipulien valmistaminen: Sekoita pienessä mikroaaltouunin kestävässä kulhossa tai mittakupissa sipuli, etikka, 1/2 kupillista vettä, sokeri ja suola. Mikroaaltouuni korkealla 3 minuuttia. Anna jäähtyä 15 minuuttia.

Vinkki: Pikamarinoidut sipulit säilyvät jääkaapissa jopa 1 viikon ajan. Kokeile niitä tacoissa, paahdetun lihan kanssa tai salaateissa.