Blackberry Cobbler

Miksi tämä on paras karhunvatukkasuutarin resepti?

Rakenne on kakkumainen ja murea, ja sitä on vaikea sotkea. Tämä on yksi niistä helpoista kesäjälkiruoista, joita voit valmistaa, kun huomaat saavasi seuraa viime hetkellä. Siinä käytetään melko perusaineksia, joita sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi.

Mitä hedelmiä karhunvatukoiden lisäksi voit käyttää tässä suutarissa?

Vaihda halutessasi mustikoihin, vadelmiin, persikoihin tai kivettömiin kirsikoihin. Sekoitus muutamista hedelmistä, kuten mustikoista ja karhunvatukoista, olisi jumalallista! Voit jopa käyttää pakastettuja hedelmiä, jos sinulla ei ole tuoreita.

Mitä eroa on karhunvatukkapiirakan ja karhunvatukkasuutarin välillä?

Karhunvatukkapiirakka valmistetaan piirakkakuorella, ja tiedän mitä ajattelet... Kerroin juuri, että anoppini peittää omansa piirakkakuorella. Mutta se ei tee siitä piirakkaa. Karhunvatukkapiirakoissa on kuori pohjassa ja päällä! Suutarit sen sijaan peitetään vain piirakkakuorella tai makeilla keksillä tai paistetaan hedelmät suoraan taikinaan kuten tässä reseptissä.

Tuotot:

8tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

kaksikymmentämin

 

Kokkaus aika:

1hr

 

Kokonaisaika:

1hrkaksikymmentämin

 

Ainesosat

• 1

  tikku voita (1/2 kuppia)

• 1 1/4 c.

  kidesokeri, jaettu, plus 1 tl. kasteluun (valinnainen)

• 1 c.

  itsestään nousevat jauhot

• 1 c.

  maito

• 2 c.

  karhunvatukat (pakastetut tai tuoreet)

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Sulata voi mikrouunissa. Kaada 1 kuppi sokeria ja jauhoja kulhoon, vatkaa maito joukkoon. Sekoita hyvin. Kaada sitten joukkoon sulatettu voi ja vatkaa kaikki sekaisin.
  2.  Vaihe2 Voitele uunivuoka. Huuhtele ja kuivaa karhunvatukat.
  3.  Vaihe3 Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Ripottele karhunvatukat taikinan päälle; jakautuvat tasaisesti. Ripottele pinnalle 1/4 kuppia sokeria.
  4.  Vaihe4 Paista uunissa 350 asteessa 1 tunti tai kunnes kullanruskea ja kupliva. Ripottele halutessasi ylimääräinen teelusikallinen sokeria suutarin päälle 10 minuuttia ennen sen valmistamista.

Tulevina päivinä ja viikkoina aion puhaltaa kannen kansainvälisestä keskustelusta suutarit. 'Näiden osien ympärillä suutareita on kaikkialla. Varsinkin kesäisin erilaisia ​​hedelmäsuutareita löytyy ruokapaikoista, kirkossa esiintyvistä juomista, perhepiknikistä ja ehdonalaisista kotiintulojuhlista. Ja yksi asia, jonka olen havainnut, on, että jokaisella - jokaisella - on oma käsityksensä siitä, mitä suutarin on.

Tutkimukseni mukaan 'todellinen' suutarin resepti sisältää keksin lusikkaa hedelmien päälle ja astian paistamisen uunissa. Paistettaessa täyte luo mukulakivivaikutelman – tästä myös nimi. Anoppini suutarin päällä sitä vastoin on tasainen piirakkakuori, ja jotkut jopa repivät kuoren paloja ja sekoittavat ne hedelmien joukkoon. Pidän enemmän tänään julkaisemastani reseptistä, äitipuolini Patsyn reseptistä, joka on luultavasti kauempana oikeasta suutaresta kuin mikään muu… mutta se ei tee siitä yhtään vähemmän herkullista.

Tämä on tämän viestisarjan tarkoitukseni – ei määrittää, kun kaikki on sanottu ja tehty, mikä suutarin tulkinta on paras, vaan esitellä sinulle kaikki vaihtoehdot, joita sinulla on, ja kannustaa sinua tekemään ne kaikki, ja antaa itselleni pätevän tekosyyn kokeilla niitä ja syödä niitä, kunnes turvotun kulinaarisen uteliaisuuden vuoksi. Tarvitsen kaiken mahdollisen rationalisoinnin.

Hahmot: Maito, voi, sokeri, itsestään nousevat jauhot ja karhunvatukat.

Laita ensin 1/2 kuppia (1 tikku) voita mikroaaltouunissa käytettävään astiaan.

Sulata voi.

Mittaa nyt 1 kuppi sokeria ja kaada kulhoon.

Ota itsestään nousevat jauhot…

Mittaa 1 kuppi…

Ja kaada kulhoon. Vatkaa joukkoon 1 kuppi maitoa.

Sekoita hyvin keskenään.

Ota nyt sulatettu voi...

Ja kaada se kulhoon.

Vatkaa yhteen. Rakastan toimintavispiläisiä.

Voitele nyt uunivuoka…

Aww, mennään. Älä pidättele. Voitele sitä vauvaa!

Ota nyt kaksi runsasta kupillista karhunvatukkaa. Nämä ovat tuoreita, mutta pakaste toimii hyvin.

Huuhtele ne hyvin ja taputtele ne kevyesti kuiviksi.

Kaada nyt taikina voideltuun uunivuokaan. (Taikina… voideltu… taikina… voideltu… Betty Botta osti voita, mutta hän sanoi: 'Tämä voi on katkeraa. Jos laitan sen taikinaan, se tekee taikinasta katkeran. Mutta vähän parempaa voita tekee katkerasta taikinastani paremman. Joten hän osti hieman voita; parempi kuin katkera voi, jotta hänen katkerasta taikinasta olisi parempi. Joten oli parempi, Betty Botta osti vähän parempaa voita . Aamen .)

Sano se nopeasti kahdeksantoista kertaa.

Aloita nyt ripottelemalla 2 kupillista karhunvatukkaa taikinan päälle.

Yritä jakaa ne tasaisesti…

Kunnes ne kaikki ovat siellä.

Ripottele nyt 1/4 kuppia sokeria tasaisesti päälle.

Koska jos vähän sokeria on hyvää, vielä enemmän sokeria on parempi. Tämä yksittäinen lausunto tiivistää koko ruoanlaittofilosofian.

Nyt paista astia uuniin ja paista 350 asteessa 1 tunti tai kunnes kullanruskea ja kupliva. Isäni vaimo Patsy haluaa ripotella ylimääräisen teelusikallisen sokeria suutarin päälle 10 minuuttia ennen kuin se on valmis.

Ja tältä se näyttää, kun otat sen pois.

Hei katso! Se näyttää vähän mukulakivikadulta, eikö niin? Kenellä on suutarin NYT?

Läheltä se näyttää mustikkamuffinsilta, eikö niin?

Palvelemista varten työnnä vain iso lusikka sisään ja kauhaa siitä.

Ja kun laitat sen lautaselle, jos se ei näytä tarpeeksi, mikä minun tapauksessani ei...

Mene eteenpäin ja hanki lisää. Muista: jos jokin on hyvää, enemmän on parempi.

Nyt. Voit vatkata tuoretta makeutettua kermaa. Tai voit noutaa sen vanilja Haagen Dazsin pakastimesta. Tai voit…

helppo suklaapiirakkaresepti

Käytä tätä.

Hei, kuka tahansa alunperin moitti tätä mahtavaa amerikkalaista keksintöä, oli hullu.

Ja älä ole ujo…

Muista… jos jotkut ovat hyviä…

Enemmän on parempi.

Tai voit vain pitäytyä 'jonkin' lähestymistavasta kuten useimmat järkevät ihmiset.