Täytetty paprikakeitto

Mikä on paras naudanliha täytettyyn pippurikeittoon?

Vähärasvainen jauheliha on parasta täytettyyn pippurikeittoon. Jos käytät 80/20 naudanlihaa, valuta ylimääräinen rasva pois kypsennyksen jälkeen ja ennen aromaattisten aineiden lisäämistä. Muuten keittosi tulee rasvaiseksi.

Kuinka säilytän ylijäämää täytettyä pippuria?

Jäljelle jäänyt täytetty pippurikeitto on herkullista. Mutta koska se on täynnä riisiä, on parasta säilyttää keitto ja riisi erikseen, jos aiot venyttää erää muutaman päivän ajan. Mitä kauemmin riisi on keitossa, sitä enemmän se imee liemen ja muuttuu tahmeaksi. Sen sijaan, että kypsennät riisiä liemi-tomaattiseoksessa, keitä se erikseen ja lisää kulhoon kulhoon kulho ennen tarjoilua.

Tuotot:

4-6tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

35min

 

Kokonaisaika:

1hr

 

Ainesosat

• 1 rkl.

  oliiviöljy

  maailman paras kanapatapiirakkaresepti

• 1 paunaa.

  vähärasvainen jauheliha

• 1 tl

  kuivattu italialainen mauste

• 1

  keskikokoinen sipuli, leikattu 1/2 tuuman paloiksi

• 2

  suuret vihreät paprikat, leikattu 1/2 tuuman paloiksi

• 2

  valkosipulinkynnet, jauhettu

• 1 tl

  kosher suola

• 1/2 tl

  mustapippuri

• 3/4 c.

  pitkäjyväistä valkoista riisiä

• 4 c.

  vähänatriuminen naudanlihaliemi

• 1

  28 unssin tölkki tomaattisosetta

• 1

  10 unssin tölkki kuutioituja tomaatteja vihreillä chilillä

• 2 tl

  Worcesterkastike

• 1 1/2 c.

  raastettua pippuria jack-juustoa (noin 6 unssia)

• Hienonnettua tuoretta persiljaa täytteenä

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna oliiviöljy suuressa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää naudanliha, ripottele italialaisia ​​mausteita ja keitä, pilkkomalla liha pieniksi paloiksi puulusikalla, kunnes se on ruskea, 4–6 minuuttia.
  2.  Vaihe2 Lisää sipuli ja paprikat ja keitä sekoittaen, kunnes ne alkavat pehmetä, 4–6 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, suola ja pippuri ja keitä 30 sekuntia.
  3.  Vaihe3 Sekoita joukkoon riisi, lisää sitten liemi, tomaattipyree ja kuutioidut tomaatit. Sekoita sekoittaaksesi.
  4.  Vaihe4 Kuumenna keitto kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä, peitä kansi ja keitä, kunnes riisi on kypsää, noin 25 minuuttia. Sekoita joukkoon Worcestershire-kastike. Kaada keitto kulhoihin ja ripottele päälle juustoa ja persiljaa.