9 parasta tapaa kohottaa kakkusekoitusta

Sovitaan, että vaikka me kaikki haluaisimme mieluummin kotitekoisen kakun , joskus kakkusekoitus on helppo oikotie, joka toimii viime hetkellä. Kaksi suosikkiesimerkkiäni kakkusekoituksen käytöstä ovat Ree Drummondin joulurommikakku ja nämä karamellibronnit . Nämä ovat kaksi suorastaan ​​herkullista jälkiruokaa!

Vain kourallinen temppuja käyttämällä mikä tahansa kakkusekoitus voi maistua enemmän kotitekoiselta. Esimerkiksi kotitekoinen kuorrute vie kakkusi uudelle tasolle. Tämä pörröinen mokkakuorrutusresepti sopii täydellisesti keltaisen tai suklaakakku ja on käytännössä pyörrytyksen arvoinen. Entä muut kakkusekoitusmaut, kysytkö? Meillä on ideoita myös näihin: Nostalginen Ooey Gooey Butter Cake käyttää laatikkoa keltaista kakkusekoitusta; Jos pidät vaniljakakuista sprinkleillä, tulet leipomaan erän Cake Mix Cookies -keksejä!

Voit päivittää laatikkokakkuseoksen valitsemalla minkä tahansa idean alla olevasta luettelosta tai yhdistämällä muutamia!

Tuotot:

8tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

viisitoistamin

 

Kokonaisaika:

viisitoistamin

 

Ainesosat

Mocha Frostingille:

• 1/2 c.

  suolatonta voita, huoneenlämpöistä

  kuinka tehdä pico de gallo

• 1/2 c.

  suolatonta voita, huoneenlämpöistä

• 1 c.

  luonnollinen makeuttamaton kaakao

• 2 1/2 tl.

  espressojauhetta

• 1 1/2 tl.

  vaniljauute

  pioneerinainen piirakkakuori

• 5 c.

  hienosokeri

• 5 rkl.

  maitoa tai enemmän tarpeen mukaan

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Vatkaa voi kermaiseksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kaakao, sekoita tasaiseksi. Sekoita espresso vaniljauutteeseen ja sekoita sitten kaakao/voiseokseen. Kaavi alas kulhon sivut ja pohja.
  2.  Vaihe2 Lisää tomusokeri, 1 kuppi kerrallaan, vuorotellen maidon kanssa. Vatkaa joka kerta kunnes se on sekoittunut, raaputa kulhoa tarpeen mukaan. Kun kaikki maito ja sokeri on lisätty, lisää tehosekoittimen nopeutta ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää sokeria tai maitoa tarpeen mukaan.

Huomaa: Riittää yhden 2-kerroksisen kakun kuorrutukseen.

Paista 350/The Pioneer Woman

Tässä on joitain yksinkertaisia ​​vaihtoja ja lisäyksiä, joita voit tehdä laatikkokakkusekoitukseen:

Käytä ylimääräistä munaa: Useimmat pakatut seokset vaativat kolme munaa. Käytä neljää saadaksesi täyteläisemmän makuisen ja kosteamman kakun. Tätä vinkkiä käytän käytännössä joka kerta, kun teen laatikollisen kakkusekoituksen.

Korvaava meijeri: Korvaa pakkauksessa mainittu vesi meijerillä. Suosikkini on kirnupiimä tuon pienen maun vuoksi. Meijeri lisää rasvaa ja tekee kakusta kotitekoisemman.

Korvaa vesi muilla nesteillä: Jos et valitse meijeritietä, vaihda vesi toisella nesteellä maun lisäämiseksi. Käytä kahvia syvään, tummaan suklaakakkuun tai inkivääriolutta vaaleassa ja kirkkaan keltaisessa kakussa. Yhdistä maitotuotteiden kanssa saadaksesi lisättyä rasvaa käyttämällä 3/4 kuppia nestettä ja 1/4 kuppia smetanaa tai piimää.

Lisää sekoitus: Yhdistelmät tekevät kakusta aina erityisen ja maistuvat enemmän kotitekoiselta. Yhdistelmä, jota rakastan, on kookoskerma ja raastettu kookos. Kääntele sekoitus taikinaan viimeisenä lisäämällä enintään 1 kuppi.

Siirry kaikkiin sitrushedelmiin: Tee kakku sitruspunssilla korvaamalla vesi mehulla ja lisäämällä runsaasti kuorta. Kokeile appelsiinia, sitruunaa tai sitruuna-limeä. Lisää sitruunan ja limen kuori kakkuun, joka on valmistettu sitruuna-lime-soodasta nesteeksi.

Lisää otteita: Vähän enemmän vaniljaa ei ole koskaan huono asia. Paranna makua ylimääräisellä teelusikallisella vaniljauute . Vanilja on aina erinomainen valinta, mutta mikä tahansa uute voi parantaa makua. Entä teelusikallinen manteliuutetta tuohon mansikkakakkuseokseen?

pioneerinainen naudanliha ja nuudelit

Laita seokseen vanukas : Lisää pieni laatikko vanukasseosta kakkuseoksen joukkoon. (Älä tee vanukasta.) Seos lisää makua, kosteutta ja tiheämpää rakennetta.

Tee täyte: Keskellä oleva täyte huutaa ehdottomasti (tai ainakin sanoo kohteliaasti) 'kotitekoinen!' Tee yksinkertainen sekoittamalla yhteen kupillinen minisuklaalastuja, 1/2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria ja 1/2 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä. Kaada 1/2 kakkutaikinasta Bundt-vuokaan. Päälle täyteseos. Peitä täyte jäljellä olevalla kakkutaikinalla ja paista.

Huurre kotitekoisella kuorruteella: Nyt myönnän, että pidän purkitusta kuorruteesta, mutta levitän graham-keksejä, en kakkuja. Korosta kakkusekoitekakkua lisäämällä päälle kotitekoista kuorrutetta. Sen ei tarvitse olla hienoa tai aikaa vievää, mutta kotitekoinen kuorrute vie kakkusi uudelle tasolle. Kokeile yllä olevaa kuorrutusreseptiä paholaisen ruokakakussa tai keltaisessa kakussa.

Tiedätkö mikä on outoa? Minulla on yhtäkkiä kakun himo. Sinä myös? Jos olet kokeillut jotain näistä vinkeistä tai sinulla on muita omia, kuulisin niitä mielelläni!