Kinkku ja juusto Quiche

Voinko käyttää maitoa puolen ja puolen sijaan quicheen?

Puolet ja puoli lisää quicheen täyteläisyyttä ja kermaisuutta. Voit käyttää täysmaitoa tilalle, mutta on olemassa parempia puoli- ja puolikorvauksia. 1 kupillisen puolitoista ja puolikasta tilalle voit myös korvata 1/2 kupillista smetanaa ja 1/2 kuppia maitoa. Tai käytä 1/2 kuppia raskasta kermaa ja 1/2 kuppia maitoa.

Pitääkö quichelle tehdä kotitekoinen piirakkapohja?

kotitekoinen suklaapiirakka

Mikään ei voita kotitekoista, voista valmistettua piirakkakuorta, mutta kun tavoitteena on nopeus ja helppous, nouda vain jäähdytetty piirakkakuori lähimmästä supermarketista. Loppujen lopuksi kermainen, täyteläinen täyte on tämän quichen tähti!

Esipaistatko quichelle kuorta?

Jos pidät rapeasta pohjakuoren vakuutuksesta, voit ehdottomasti paistaa piirakan kuoren tähän reseptiin. Esipaistaminen: Kuumenna uuni 375 Fahrenheit-asteeseen. Laita piirakkapohja vuokaan ja purista reunat. Laita se pakastimeen 10 minuutiksi. Kun olet jäähtynyt, pistele kuoren pohjaa haarukalla 8–10 kertaa. Vuoraa piirakkapohja leivinpaperilla ja täytä piirakkapainoilla. Aseta se reunukselliselle uunipellille. Paista 10-12 minuuttia, kunnes pohjan reunat ovat kuivia. Poista paperi varovasti painojen kanssa. Palauta se uuniin 3-5 minuutiksi, kunnes kuoren pohja on kuiva ja reunat alkavat muuttua vaaleanruskeiksi. Anna jäähtyä hieman, lisää sitten täyte ja paista ohjeen mukaan.

jääkahvin resepti on helppo

Pitääkö quicheä varten esipaistaa kuori?

Ei ole täysin välttämätöntä esipaistaa quichen kuorta. Tässä reseptissä käytetään yksinkertaista temppua esilämmittämällä uunipelti samalla, kun uuni esikuumenee. Paistat quichen kuumalla uunipellillä ja se toimii kuin pizzakivi auttaen pohjaa rapeaksi.

Voitko valmistaa kinkku- ja juustopiirakkaa etukäteen?

Varmasti voit! Tämä quiche voidaan valmistaa jopa päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Kun on aika syödä, lämmitä se uudelleen 315 Fahrenheit-asteisessa uunissa lämpimäksi. Tai vedä se jääkaapista noin 30 minuuttia ennen ateriaa ja nauti huoneenlämmössä. Hienoa quichessä on, että se on herkullista melkein missä tahansa lämpötilassa.

rusetti pastaresepti

Tuotot:

6-8tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

10min

 

Kokonaisaika:

viisikymmentämin

 

Ainesosat

• 1

  jäähdytetty piirakkapohja (14 unssin laatikosta)

• 4

  isot munat

• 1 c.

  puolet ja puolet

• 1 rkl.

  hienonnettua tuoretta persiljaa ja lisää tarjoilua varten

• 1 rkl.

  Dijon-sinappi

• 1 1/2 rkl.

  yleisjauho

• 1/4 tl.

  kosher suola

• 8 oz.

  paketti kuutioitu kinkku

  ree drummond kanatortillakeitto

• 1 c.

  raastettu terävä cheddarjuusto

• 1

  pieni salottisipuli, hienoksi pilkottuna

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna uuni 375 °F:een leivinpaperilla keskiritilällä. Sovita piirakkapohja 9 tuuman piirakkalautaselle (ei syvälle). Taita pohjan reunat alle ja purista haluamallasi tavalla. Jäähdytä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
  2.  Vaihe2 Vatkaa suuressa kulhossa munat, puolitoista puolikkaat, persilja, sinappi, jauhot, suola ja pippuri.
  3.  Vaihe3 Ripottele kinkkua, cheddarjuustoa ja salottisipulia jäähtyneen piirakkapohjan pohjalle. Kaada munaseos joukkoon.
  4.  Vaihe4 Aseta quiche esilämmitetylle uunipellille ja paista 40–45 minuuttia, kunnes se on paisunut reunoilta ja keskustasta. Anna jäähtyä pellillä vähintään 30 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua. Päälle lisää persiljaa, jos haluat.