Makaroni salaatti

Nyt kesä ei ole täydellinen ilman sitä! Tykkään tarjoilla sitä grillausreseptien kanssa, kuten grilli kanaa tai hampurilaisia ​​keittopaikoissa. Se on myös todella herkullista Pääsiäinen kinkku keväällä.

Mikä on makaronisalaatin kastike?

Hyvä makaronisalaatti riippuu paljon kastikkeesta ja tämä on niin hyvää. Siinä on majoneesia kermaiseksi, sokeria vain ripauksen makeutta varten, suolaa ja pippuria. Sitten on roiskeita etikkaa ja suolakurkkumehua hapan puremiseksi ja lopuksi maitoa ohentamaan sitä, jotta se on kaadettavissa. Täällä ei ole hämäriä salaatinkastikkeita!

Huuhteletko makaronit makaronisalaattia varten?

Kyllä, huuhtele makaronit heti, kun se on valmis. Muuten pasta tarttuu yhteen.

Millaisia ​​suolakurkkuja käytät?

Minkä tahansa haluamasi, mutta tykkään käyttää makeaa ja mausteista suolakurkkua. Se lisää salaattiin ylimääräistä makeutta ja lisää lämpöä.

Mitä muuta makaronisalaattiin voi lisätä?

Tämä resepti on joustava – lisää mitä haluat! Monet pitävät sellerikuutioista makaronisalaattissaan, ja se maistuisi täällä. Toiset pitävät hienonnetuista kovaksi keitetyistä munista. Jos pidät sellaisista asioista, heitä vähän sisään! Kuutioitu cheddarjuusto? Ole vieraani. Voit jopa kaksinkertaistaa kaikki salaatin vihannekset, jos pidät enemmän omastasi.

Miksi makaronisalaattini on juoksevaa?

Kastike voi tuntua liian ohuelta, kun kaada se ensimmäisen kerran, mutta se paksunee jäähtyessään, joten älä ohita sitä! Aloitan myös vain kolmella neljäsosalla sidoksesta. Voit aina lisätä lisää, jos luulet, että salaatti tarvitsee sitä, kun kaikki on sekoittunut. Mutta annoksesta aloittaminen varmistaa, että salaatti ei tule liian täyteläiseksi ja keittoiseksi. Muista sekoittaa sitä voimakkaasti ennen tarjoilua!

Tuotot:

12tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

10min

 

Kokkaus aika:

viisitoistamin

 

Kokonaisaika:

25min

 

Ainesosat

• 4 c.

  kyynärpäämakaronia

• 1/2 c.

  majoneesi

• 1 rkl.

  punaviiniä tai tislattua etikkaa

• 3 tl.

  sokeria ja enemmän tai vähemmän maun mukaan

• 1/4 tl.

  suolaa ja lisää maun mukaan

• Runsaasti mustapippuria

  BBQ-kanan reisireseptejä

• 1/4 c.

  maitoa ja tarvittaessa lisää

• Loraus suolakurkkumehua ja lisää maun mukaan

• 3

  kokonaisia ​​paahdettuja punaisia ​​paprikaa kuutioituna, plus maun mukaan (voi myös käyttää pimentoa)
  

• 1/2 c.

  mustia oliiveja, hienonnettuna

• 6

  makeat/mausteiset suolakurkkuviipaleet, kuutioituna (noin 1/2 kuppia kuutioituna)

• 3

  vihreää sipulia viipaloituna (valkoiset ja tummanvihreät osat)

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Keitä makaronit kevyesti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmän veden alla jäähtymään. Aseta sivuun.
  2.  Vaihe2 Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, etikka, sokeri, suola ja pippuri. Lorauta sekaan tarpeeksi maitoa, jotta se kaadetaan. Lorauta suolakurkkumehuun saadaksesi lisämakua. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan. Aseta sivuun.
     
  3.  Vaihe3 Laita jäähtyneet makaronit isoon kulhoon ja kaada joukkoon kolme neljäsosaa kastikkeesta. Sekoita ja lisää kastiketta, jos haluat. (Kastike näyttää hieman ohuelta, mutta se paksunee salaatin jäähtyessä.)
  4.  Vaihe4 Sekoita paahdetut punaiset paprikat (tai pimentot), oliivit, suolakurkku ja vihreä sipuli. Lisää mitä tahansa ainesosaa, jos haluat lisää! Lorauta lopuksi vielä hieman suolakurkkumehua ja sekoita.
     
  5.  Vaihe5 Jäähdytä vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua. Ripottele tarjoilua varten viipaloidulla vihreällä sipulilla!

Rakastan, rakastan, rakastan, ihailen ja rakastan makaronisalaattia. Olen myös nirso, nirso, nirso, erityinen ja nirso makaronisalaatin suhteen. Ei vitsi. Makaronisalaatti on minulle uskonto.

Minulla on ongelmia, sanon sen.

Tästä en pidä: makaronisalaatti, joka on synkkä.
Tästä pidän: Makaronisalaatti, joka on kermainen mutta silti kevyt.
Tästä en pidä: makaronisalaatti, joka on liian etikkainen.
Tästä pidän: Makaronisalaatti, jossa on makea/kirpeä/mausteinen potku.
Tästä en pidä: Makaronisalaatti, joka on enimmäkseen makaronia.
Tästä pidän: Makaronisalaatti, jossa on upea konfetti, joka värittää koko sekoituksen maulla, mausteella ja koostumuksella.
Tästä en pidä: Tee.
Tästä pidän: Diet Dr Pepper.

Nyt kun kaikki on ratkaistu, tehdään makaronisalaatti!

Hahmot: Makaroni, majoneesi, etikka, sokeri, suola, pippuri, maito, mausteinen/makea suolakurkku, mustat oliivit, paahdetut punaiset paprikat (voit käyttää sen sijaan pimentoja!) ja vihreä sipuli. Helppoa tavaraa!

Aloita paahtelemalla makaroneja, kunnes se on valmis.

Tyhjennä se sitten…

Huuhtele sitten kylmän veden alla, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Paloittele seuraavaksi mustia oliiveja! Hyvät vanhat purkitetut, kypsät, ei mitään eksoottista - mustat oliivit.

Viipaloi kolme kokonaista vihreää sipulia melko ohuiksi...

Ota sitten paahdettua punaista paprikaa! Voit toki paistaa omasi, mutta tässä ruoassa se ei todellakaan ole välttämätöntä.

Voit käyttää sen sijaan myös kuutioituja tai hienonnettuja pimentoja.

Ota niistä kolme tai neljä…

Leikkaa ne sitten...

Ja leikkaa ne.

Nappaa nyt hyviä, hyviä, namia, hienoja, hyviä, mahtavia suolakurkkuja. Nämä tehdään täällä Oklahomassa, ja rakastan niitä. Ne ovat melko makeita, mutta myös erittäin mausteisia - tarvitset molemmat makaronisalaattiin. Mikä tahansa makea/mausteinen suolakurkku käy!

Ota muutama siivu ja syö sitten yksi. Ota sitten purkista toinen tilalle ja toimi kuin mitään ei olisi koskaan tapahtunut.

Laita nyt kasvikset sivuun ja tee kastike!

Aloita puoli kupillista majoneesia. Varsinaista tavaraa. Ei hulluja juttuja.

pannulla paistettuja porsaankyljyksiä

Lisää hieman etikkaa. Käytin punaviinietikkaa, mutta voit käyttää tavallista tislattua/valkoista/kirkasta/tavallista/koristamatonta. Pieni purema on kaikki mitä etsit!

Lisää vähän sokeria…

Koska en voi olla etikan läsnä ollessa, ellei myös sokeri ole mukana.

Sekoita sitä ja lorauta sitten vähän maitoa - juuri sen verran, että kastike on kaadettavissa.

Käytä uskomattoman mahtavaa ja kaunista kättäsi ripottelemaan suolaa…

Ripottele sitten jaloillasi hieman mustapippuria.

Ei oikeastaan ​​jalkaosassa.

Minulla ei rehellisesti sanottuna ole aavistustakaan, miksi sanoin niin.

Lorauta lopuksi joukkoon hieman suolakurkkumehua. Lisää hieman makeutta, hieman purevuutta ja - jos suolakurkut ovat mukavia ja mausteisia - hieman potkua.

Mausteinen suolakurkku = hyvä.

Nyt hauskuus todella alkaa! Kaada makaronit isoon kulhoon.

Valuta sitten joukkoon 3/4 kastikkeesta (säästä loput myöhempään käyttöön!)…

Ja sekoita ympäriinsä. Kastike näyttää tässä vaiheessa ohuelta, mutta kun se jäätyy myöhemmin, se paksunee hieman! Voit lisätä loput kastikkeesta myöhemmin, kun olet sekoittanut joukkoon muut ainekset, jos uskot sen tarvitsevan. (Pukeutumismäärä on henkilökohtainen valinta!)

Lisää nyt oliivit, punaiset paprikat, suolakurkku ja vihreä sipuli…

Ja sekoita kaikki yhteen. Lisää oliiveja, paprikaa, suolakurkkua ja sipulia, jos luulet, että salaatti tarvitsee enemmän tavaraa! Tarkoitus tässä ei ole olla makaroneja, joita ei ole koristeltu ainakin yhdellä ainesosista. Jos näet edes yhden makaroninuudelin ilman mitään, koko makaronisalaatti on täysin pilalla!

Maista lopuksi koko juttu ja lisää sitä mitä se tarvitsee, johon kuuluu luultavasti vielä hyvä tilkka suolakurkkumehua! Tähän voit lisätä loput sidoksesta, jos uskot sen tarvitsevan.

Sitten - tämä on tärkeää - jäähdytä makaronisalaatti vähintään pari tuntia.

Koska olet sen arvoinen.

Kasaa se kulhoon ja tarjoile seuraavissa grillaus-/piknik-/kokkaus-/grillausjuhlissasi!

ranskalaisen sipulikeiton resepti pioneerinainen

Tai vain syö se lounaaksi tänään, sellaisenaan tai grillatun kanan kanssa.

Se on kaikkien aikojen paras makaronisalaatti!