Ennen kuin jaan reseptin, sanon sen: en ole villi porsaan sisäfileestä. Se on tietysti hyvä. Se on okei. Mutta kokemukseni mukaan se yleensä tarvitsee… jotain. Paljon jotain. Mauste. Marinadi. Kastike. Lasite. Porsaan sisäfileen maku itsessään on melko neutraali, joten se kaipaa paljon koristeita.
Kirjoita: tämä resepti, joka tuskin on resepti ollenkaan. Vain nopea pikkupala, joka näyttää siltä, että vietit siihen enemmän aikaa kuin käytit.
(Tämä oli/on mahdollinen keittokirjaresepti, joten resepti on tavallista kevyempi askel askeleelta kuvatuissa kuvissa.)
(Kuulin juuri sinun kiittävän.)
pizza dippi reseptiLue lisää Mainos - Jatka lukemista alta
- Tuotot:
- 12tarjoilu(t)
- Valmistusaika:
- 5min
- Kokkaus aika:
- viisitoistamin
- Kokonaisaika:
- kaksikymmentämin
Ainesosat
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
- 2
kokonaisia porsaan sisäfileitä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 8 rkl.
herbes de provence, tai tarvittaessa enemmän
- 1 c.
säilykkeet (viikuna, persikka, luumu)
- 1 c.
vettä
pyöreä pihvi resepti
- 1 rkl.
etikka
Perunamuusia tai rouhea tarjoiluun
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
Ohjeet
- Vaihe1 Kuumenna uuni 425 asteeseen. Mausta porsaan sisäfileet reilusti suolalla ja pippurilla, sitten Provence-yrtteillä ja paina, jotta yrtit tarttuvat porsaan.
- Vaihe2 Aseta sianliha ritilälle tai suurelle pannulle ja paista uunissa 12–15 minuuttia (tai kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen). Ota pois uunista ja anna levätä 10 minuuttia.
- Vaihe3 Kun sianliha lepää, sekoita säilykkeet, vesi ja etikka pienessä kattilassa ja anna kiehua.
- Vaihe4 Viipaloi sianliha paksuiksi paloiksi ja lusikoi sitten kastiketta/kuorrutetta viipaleiden päälle. Tarjoile perunamuusin, rouheen...kaiken minkä haluat!
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-2.jpg)
Suola ja pippuri kaksi porsaan sisäfilettä. He tarvitsevat makua, joten ole hieman liberaali.
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-3.jpg)
Katsokaa kuinka ihanaa tämä on. Provencen yrttejä ja ihania laventelin palasia.
Se on kuin ihana matka Ranskaan. No, paitsi koko Ranskassa oleminen -osa.
Yksityiskohdat, yksityiskohdat.
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-4.jpg)
Ripottele yrttejä sianlihan päälle ja pyörittele sitä niin paljon kuin mahdollista.
Laita se uunipellille ja paista sianlihaa esilämmitetyssä 425-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia, poista se sitten uunista ja anna levätä noin kymmenen minuuttia.
miten grillaan kanaa
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-5.jpg)
Kun sianliha lepää, heitä pieneen pannuun tai pannulle säilöntä (nämä ovat viikunoita, mutta voit tehdä persikkaa, luumua… mitä tahansa!) ja pieni tilkka etikkaa. Lisää hieman vettä (sama määrä kuin säilykkeitä) ja kuumenna sekoittaen. Ota se pois lämmöltä ja laita sivuun.
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-6.jpg)
Leikkaa sianliha paloiksi. Yrtit näyttävät niin kauniilta!
![yrttipaahdettu-porsaan sisäfilee-säilöntä-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves.jpg)
Järjestä se sitten lautaselle haluamallasi lisukkeella: perunamuusia, au gratin -perunoita, rypäleitä tai eilen lähettämiäni paahdettuja vihanneksia. (Psst: Minulla on myös toinen asia sianlihan alla, jonka jaan pian. Katso, voitko arvata, mikä se on.)
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/62/herb-roasted-pork-tenderloin-with-preserves-7.jpg)
Tämä oli todella, todella herkullista. Provencen yrtit olivat aivan ihania, ja säilykkeet lisäsivät todella mukavaa (ja kaivattua) makeutta. Erittäin mutkaton, kuka tahansa voi valmistaa sen lautasen ihanuutta, jossa on paljon tilaa improvisoinnille ja vaihtamiselle.
Ja kesti noin kaksikymmentä minuuttia.
Pisteet. Suora osuma.
(Nimeä elokuva.)
naudan enchilada-vuokaresepti
Tässä kätevä tulostettava!