Ainesosien yksinkertaisuuden ja saatavuuden lisäksi tämä lasagne on kuitenkin yksinkertaisesti hyvää.
Olen tehnyt tätä lasagnea useille ihmisryhmille siitä lähtien, kun äitini kirjoitti sen ensin minulle: miehille, naisille, demokraateille, republikaaneille, tutkijoille ja ulkomaisille arvohenkilöille. Kerran jopa lahjoitin kaksi pannua hyväntekeväisyyshuutokauppaan. Valtava yksimielisyys on aina ollut, että se on 'Paras lasagne koskaan', mitä olen juuri yrittänyt kertoa teille kalkkunoille. Joten aloitetaan!
Lue lisää Mainos - Jatka lukemista alta- Tuotot:
- 12tarjoilu(t)
- Valmistusaika:
- 30min
- Kokkaus aika:
- 30min
- Kokonaisaika:
- 1hr
Ainesosat
![paras lasagne ikinä](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
- 1 1/2 paunaa.
jauheliha
- 1 paunaa.
lämmin aamiaismakkara
- 2
valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 2
tölkit (14,5 unssia) kokonaisia tomaatteja
- 2
tölkit (6 unssia) tomaattipastaa
- 4 rkl.
kuivattu persilja, jaettu
- 2 rkl.
kuivattua basilikaa
- 2 1/2 tl.
suola
- 3 c.
vähärasvainen raejuusto
- 2
kokonaiset vatkatut munat
- 1/2 c.
raastettua (ei raastettua) parmesaanijuustoa
- 1 rkl.
oliiviöljy
- 1
paketti (10 unssia) lasagnenuudeleita
santa fe keiton pioneerinainen
- 1 paunaa.
viipaloitu mozzarellajuusto
Ohjeet
- Vaihe1 Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi.
- Vaihe2 Sekoita sillä välin suuressa pannussa tai kattilassa jauheliha, makkara ja valkosipuli. Paista keskilämmöllä ruskeiksi. Valuta puolet rasvasta; vähemmän, jos tunnet itsesi tuhmaksi. Lisää tomaatit, tomaattipyree, 2 rkl persiljaa, basilika ja 1 tl suolaa. Tomaattien lisäämisen jälkeen kastikeseoksen tulee kiehua 45 minuuttia samalla, kun jatkat muita vaiheita.
- Vaihe3 Sekoita keskikokoisessa kulhossa raejuusto, vatkatut munat, raastettu parmesaani, vielä 2 ruokalusikallista persiljaa ja 1 tl suolaa. Sekoita hyvin keskenään. Aseta sivuun. Lisää 1/2 tl suolaa ja oliiviöljyä kiehuvaan veteen ja keitä lasagnenuudelit al dente (ei liian kypsäksi). Valua.
- Vaihe4 Kokoaminen: Aseta 4 keitettyä lasagnenuudelia uunivuoan pohjalle, tarvittaessa päällekkäin. Lusikoi puolet raejuustoseoksesta nuudeleiden päälle. Levitä tasaisesti. Peitä raejuusto kerroksella mozzarellajuustoa. Lusikoi päälle hieman alle puolet liha/kastike-seoksesta. Toista, lopettaen liha/kastike-seokseen. Ripottele päälle runsaasti parmesaania.
- Vaihe5 Pakasta, jäähdytä enintään kahdeksi päiväksi tai paista heti: 350-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia tai kunnes pinta on kuuma ja kupliva.
![paras lasagne ikinä](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
![kaikkien aikojen paras lasagne-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-2.jpg)
Hahmojen näyttelijä. Katso kuinka, perus kaikki on? Resepti vaatii jopa KRAFT-parmesaanijuustoa.
Oletko valmis? Nyt sitä mennään…
![kaikkien aikojen paras lasagne-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-3.jpg)
Sekoita pannussa 1 1/2 kiloa jauhelihaa , 1 kiloa kuumaa aamiaismakkaraa , ja 2 jauhettua valkosipulinkynttä .
![kaikkien aikojen paras lasagne-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-4.jpg)
Paista ruskeaksi.
![kaikkien aikojen paras lasagne-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-5.jpg)
Sitten…
![kaikkien aikojen paras lasagne-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-6.jpg)
Voit harkita noin puolet rasvasta valuttamista pois. Haluan kuitenkin jättää osan sinne, koska se maistuu paremmalta ja koska olen tuhma tyttö. Älä vain ole terveyspähkinä ja tyhjennä kaikki, Peten tähden.
![kaikkien aikojen paras lasagne-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-7.jpg)
Lisää sen jälkeen kaksi 14,5 unssin purkkia kokonaisia tomaatteja, kaksi 6 unssin purkkia tomaattipastaa …
![kaikkien aikojen paras lasagne-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-8.jpg)
2 rkl kuivattua persiljahiutaletta, 2 rkl kuivattua basilikaa …
![kaikkien aikojen paras lasagne-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-9.jpg)
Ja 1 tl suolaa .
nuggettien resepti
![kaikkien aikojen paras lasagne-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-10.jpg)
Sekoita huolellisesti ja keitä kannen alla noin 45 minuuttia…
![kaikkien aikojen paras lasagne-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-11.jpg)
Ajoittain sekoittaen.
![kaikkien aikojen paras lasagne-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-12.jpg)
Keitä sillä välin a 10 unssin paketti lasagnenuudeleita . Lisätä 1/2 tl suolaa veteen, samoin 1 rkl oliiviöljyä jotta nuudelit eivät tartu kiinni. Keitä nuudelit 'al dente' niin, että niistä on edelleen melkoista purtavaa. Kun nuudelit ovat valmiita, valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja aseta ne alumiinifoliolle. Näin niitä on helpompi käsitellä myöhemmin.
![kaikkien aikojen paras lasagne-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-13.jpg)
Sekoita samalla kun lihaseos ja nuudelit kypsyvät 3 kuppia vähärasvaista raejuustoa kulhossa kanssa 2 vatkattu muna . TÄRKEÄÄ: Jos ajatus raejuustosta saa sinut haluamaan juosta ulos kotoa, ole hyvä: et edes tiedä, että se on siellä . Ladd ei koskettanut raejuustoa 10 metrin sauvalla, mutta hän rakasti tätä lasagnea niin paljon… hän meni naimisiin kanssani.
![kaikkien aikojen paras lasagne-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-14.jpg)
Lisää raejuustoon 1/2 kuppia Kraft-parmesaanijuustoa …
![kaikkien aikojen paras lasagne-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-15.jpg)
2 rkl kuivattuja persiljahiutaleita , ja 1 tl suolaa .
![kaikkien aikojen paras lasagne-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-16.jpg)
Sekoita hyvin keskenään.
![kaikkien aikojen paras lasagne-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-17.jpg)
Rakenna nyt kokoonpanolinjasi: lihaseos, 1 kiloa viipaloitua mozzarellajuustoa, raejuustoseos ja keitetyt lasagnenuudelit.
![kaikkien aikojen paras lasagne-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-18.jpg)
Aloitetaan kokoonpano! Laita neljä keitettyä lasagnenuudelia vuoan pohjalle limittäin.
![kaikkien aikojen paras lasagne-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-19.jpg)
Levitä puolet raejuustoseoksesta tasaisesti nuudeleiden päälle…
![kaikkien aikojen paras lasagne-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-20.jpg)
Laita sitten 1/2 kiloa mozzarellajuustoviipaleita raejuustoseoksen päälle. Tämä tietty juustomerkki leikattiin hyvin ohueksi, joten minun piti kaksinkertaistaa viipaleet saadakseni 1/2 kiloa. Älä anna tämän hämätä – jotkin merkit on leikattu paksummiksi ja vaativat vain yhden kerroksen viipaleita. HUOM: Pidän mieluummin viipaloidusta mozzarellasta, mutta voit varmasti käyttää raastettua mozzarellaa tarvittaessa.
![kaikkien aikojen paras lasagne-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-21.jpg)
Tee lusikalla viiva lihaseoksen keskelle, jotta se jakautuu tasaisesti.
![kaikkien aikojen paras lasagne-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-22.jpg)
Levitä hieman alle puolet lihaseoksesta mozzarellajuustoviipaleiden päälle...
![kaikkien aikojen paras lasagne-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-23.jpg)
Kunnes se jakautuu tasaisesti.
![kaikkien aikojen paras lasagne-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-24.jpg)
Nyt on aika toistaa prosessi! Lisää toinen kerros neljää lasagnenuudelia…
![kaikkien aikojen paras lasagne-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-25.jpg)
Ja päälle loput puolet raejuustoseoksesta.
![kaikkien aikojen paras lasagne-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-26.jpg)
Sitten päälle raejuustoseos vielä 1/2 kiloa mozzarellaa.
![kaikkien aikojen paras lasagne-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-27.jpg)
Ja viimeistele lopulla lihasekoituksella.
![kaikkien aikojen paras lasagne-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-28.jpg)
Levitä tasaisesti.
kanapatapiirakka ree drummond
![kaikkien aikojen paras lasagne-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-29.jpg)
Tartu nyt siihen luotettavan ruosteiseen astiaan, jossa on hyvää Kraft-parmesaanijuustoa ja aloita ripotteleminen!
![kaikkien aikojen paras lasagne-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-30.jpg)
Päälle melko runsas kerros.
Paista nyt 350-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes se on kuuma ja kupliva. (Vaihtoehtoisesti voit peittää ja pakastaa sen paistamattomana tässä vaiheessa. TAI peitä ja jäähdytä paistamattomana enintään kaksi päivää ennen paistamista.)