Mitä Välimeren orzo-salaatti sisältää?
Kirsikkatomaatit (keltainen ja punainen), punasipuli, garbanzo-pavut (nam!), kalamata-oliiveja, fetajuustoa ja persiljaa! Myös muut oliivit ja yrtit olisivat hyviä. Niin ja kuutioitu kurkku! Heitä siihen mitä haluat.
Kuinka kauan orzo-salaatti kestää?
Ruoat eivät saisi olla ulkona yli 2 tuntia tai 1 tunti, jos lämpötila on 90 astetta tai korkeampi. (Kiitos Food and Drug Administration!) Jos aiot viedä tämän salaatin mihin tahansa kuumaan ulkoilmatapaamiseen, voi olla hyvä idea jättää väliin fetajuusto. Maistuu silti herkulliselta ilmankin!
Onko orzo pasta vai riisi?
Sillä voi olla samanlainen muoto ja ulkonäkö kuin riisillä, mutta orzo on pasta. Joten pidä tätä pastasalaattina!
Lue lisää Mainos - Jatka lukemista alta- Tuotot:
- 12tarjoilu(t)
- Valmistusaika:
- 2tuntia
- Kokonaisaika:
- 2tuntia
Ainesosat
Tallenna resepti- 1/4 c.
ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1
koko sitruuna, mehuttuna
baklava resepti
- 1
valkosipulin kynsi, jauhettu
Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 12 oz.
orzo pasta, keitetty, valutettu ja jäähdytetty
- 1 c.
punaisia rypäle- tai kirsikkatomaatteja
- 1 c.
keltaisia rypäle- tai kirsikkatomaatteja
- 1 c.
kalamata-oliiveja puolitettuina
- 1 c.
murustettua fetajuustoa (valinnainen) sekä muuta tarjoilua
- 1 c.
kikherneet, valutettu.
- 1/2
punasipuli, pilkottuna
- 3 rkl.
jauhettua tuoretta persiljaa ja lisää tarjoiluun
Ohjeet
- Vaihe1Sekoita purkissa tai kulhossa öljy, sitruunamehu, valkosipuli, suola ja pippuri, kunnes se on täysin sekoittunut.
- Vaihe2Lisää isoon kulhoon orzo ja kaikki muut ainekset. Kaada kastike päälle ja sekoita tasaiseksi. Maista ja säädä mausteita. Jäähdytä vähintään tunti ennen tarjoilua. Päälle lisää fetaa, jos käytät, ja persiljaa juuri ennen tarjoilua.
Rakastan hyvää orzo-salaattia, ja tämä on yksi suosikeistani, koska se on kirpeä ja raikas ja siinä on noin neljätoista miljoonaa hauskaa ainesosaa... joten se sopii melkein kaiken kanssa!
Tiedätkö, mitä Konfutse aina sanoi: Siinä ortsossa on vain jotain!
Valmista ensin herkullinen kastike (alliteraatiovaroitus): Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli, suola ja pippuri purkissa…
Ja ravista sitä noin 38,5736222 sekuntia yhdistääksesi. Anna tai ota vuosi.
Laita kypsennetty, jäähtynyt orzo isoon kulhoon kaikkien muiden ainesten kanssa. Kuten näet, on niin monia muita ainesosia, että et tuskin näe köyhää orzoa, mutta luota minuun… se on siellä! Voit nähdä sen kurkistavan ulos tomaattien alta.
Lisäsin tomaatteja (keltainen ja punainen), punasipulia, garbanzo-papuja (nam!), kivettömiä kalamata-oliiveja, fetajuustoa ja persiljaa! Mutta voit lisätä kurkkuja, muita oliiveja… mitä tahansa haluat.
Ja huomautus orzosta. Se kasvaa, kun se keittää, mies! Vakavasti, voit aloittaa vain pienellä säiliöllä tavaraa ja melko pian sinun on muutettava pois kotoa, koska orzo on ottanut vallan. Muista siis mitata, kuinka paljon orzoa sinulla on suhteessa muihin ainesosiin, ja säädä makusi tai mielialasi tai astrologisen merkkisi mukaan.
Kaada kastike päälle ja sekoita kaikki sekaisin varmistaen, että kaikki on yhdistetty. Sitten se on aina mukava nostaa se jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta kaikki maut sulautuvat. Ja anna maistaa.
Kun tarjoat sen, laita päälle hieman enemmän fetaa onnea varten. Tai hyvä mitta. Tai hyvää tahtoa. Tai kaikki edellä mainitut!
Ja pieni ylimääräinen persilja tekee siitä vielä puhtaamman.
pioneerinainen kastike
Muunnelmat
• Lisää parmesaanilastut
• Lisää kuutioitu grillattu kana
•Lisää viipaloidut kurkut
Tarjoile kanssa:
• Hampurilaiset
•Grillattua kanaa
•Grillatut vihannekset
•Paahdetut kanankoipat piknikille
Tässä on kätevä dandy tulostettava!
