Parhaat uunipavut koskaan

Mutta he voivat. Nyt tiedän, että he voivat.

pioneerinaisen karhunvatukkasuutarin resepti

Pam Anderson – tykkään joskus soittaa hänelle Manderson ' vain säästääkseen energiaa – vatkati paistettuja papuja, jotka sopivat kerran luista putoavien hitaan keittolevyjen lasitettuihin kylkiluihin ja Caesar-salaattiin.

Pavut? Ne olivat kaikkea sitä ja pussillinen munkkeja. Ja asun yhdessä eteläisistä osavaltioista. Tiedän uunipavuista. Tiedän myös munkkeista. Mutta se on toinen tarina toiselle kertaa. Tuo nämä keittoon kerran, niin sinua pyydetään tuomaan ne uudestaan ​​ja uudestaan.

Mikä tekee näistä kaikkien aikojen parhaista uunipavuista?

Ensinnäkin nämä uunipavut on helppo valmistaa. Niiden alussa on kolme isoa tölkkiä sianlihaa ja papuja, mutta muut lisäämäsi ainekset muuttavat ne! Tästä pääsenkin seuraavaan asiaan: muihin asioihin. Tämä resepti on täynnä kirpeää grillikastiketta, makeaa ruskeaa sokeria, sinappia, vihreää pippuria, sipulia ja parasta lisäystä: pekonia. Pavut peitetään osittain kypsennetyn pekonin suikaleilla ja paistetaan matalalla ja hitaasti, kunnes pekonista tulee hieman rapeaa ja pavut paksuuntuvat. Tuloksena on paistettuja papuja, jotka ovat savuisia, makeita, kirpeitä ja aivan unohtumattomia! Et koskaan tee niitä millään muulla tavalla.

Millainen pekoni sopii parhaiten uunipavuille?

Kaikki pekoninauhat käyvät (sanoin suikaleet, koska kanadalainen pekoni EI toimi), mutta paksuksi leikattu pekoni sopii parhaiten näille papuille. Jos löydät pippurin paksuiksi leikatun pekonin ruokakaupastasi, se on vielä parempi!

Voiko paistettuja papuja valmistaa etukäteen?

Tässä reseptissä uunipavut voidaan valmistaa edellisenä iltana. Odota vain pekonin lisäämistä, kun olet valmis paistamaan pavut – niin pekonista tulee mukavaa ja rapeaa!

Kauanko uunipavut säilyvät jääkaapissa?

Pavut säilyvät peitettynä jääkaapissa kahdesta kolmeen päivään. Voit nostaa koko astian takaisin uuniin lämmittääksesi sen tai laittaa pienempiä annoksia mikroaaltouuniin.

Mikä sopii hyvin paistettujen papujen kanssa?

Paistetut pavut ovat yksi parhaista BBQ-resepteistä! Tee ne kaikkiin isänmaallisiin lomiin tänä kesänä rinnakkain grillattuja kylkiluita , BBQ kanaa ja hampurilaiset. Lisää muutama klassinen BBQ-puoli ja olet valmis ruoanlaittoon.

Tämä Quick Southern Style Baked Beans -resepti on Pam Andersonin kirjoittama.

Tuotot:

18

 

Valmistusaika:

25min

 

Kokkaus aika:

2tuntia

 

Kokonaisaika:

2tuntia25min

 

Ainesosat

• 8

  pekoniviipaleita, puolitettu

• 1

  keskikokoinen sipuli, hienonnettu

• 1/2

  keskipitkä vihreä paprika, hienonnettu

• 3

  (28 unssia) tölkit sianlihaa ja papuja

• 3/4 c.

  grillikastike

• 1/2 c.

  fariinisokeri

• 1/4 c.

  tislattua tai siideritikkaa

• 2 tl.

  kuivaa sinappia tai 2 rkl. dijon-sinappi

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Säädä uunin ritilä alempaan keskiasentoon ja lämmitä uuni 325 °F:seen.
  2.  Vaihe2 Paista pekonia suuressa, syvässä pannussa, kunnes pekoni on osittain kypsynyt ja siitä on vapautunut noin 1/4 kupillista tippumista. Nosta pekoni pannulta ja valuta talouspaperin päällä.
  3.  Vaihe3 Lisää sipuli ja pippuri pannulla valuvien joukkoon ja kuullota kypsiksi, noin 5 minuuttia.
  4.  Vaihe4 Lisää pavut ja muut ainekset pannulle; kiehauta. (Jos pannu ei ole tarpeeksi suuri, lisää pavut ja kuumenna kiehuvaksi ja siirrä sitten isoon kulhoon ja sekoita loput ainekset joukkoon).
  5.  Vaihe5 Kaada maustetut pavut voideltuun 13 x 9 tuuman (tai vastaavan kokoiseen) uuninkestävään vuokaan. Ripottele päälle pekonia ja paista, kunnes pavut ovat kuplivia ja kastike on pannukakkusiirapin koostumusta, noin 2 tuntia. Anna seistä hieman paksuuntua ja tarjoile.

Aloita kahdeksalla pekoniviipaleella. Paksu tavara on hienoa. Paksu, pippurimainen aines on vielä parempi.

Leikkaa viipaleet puoliksi ja paista ne sitten miedolla lämmöllä. Et halua ruskistaa tai rapeaa pekonia ollenkaan; tarkoitus on vain renderoida rasva ja saada pekonipalat valmiiksi paistoon ja ruskistumaan uunissa.

Poista pekonipalat, kun rasva on sulatettu, ja kaiken hyvän ja oikean nimissä ÄLÄ kaada rasvaa pois ja puhdista pannu! Jos teet niin, tulet katumaan sitä loput päiväsi.

juhlavat paholaisen munat

Pilko seuraavaksi sipuli…

Ja vihreä paprika.

Leikkaa se ensin suikaleiksi…

Leikkaa se sitten suoraan.

Mittaa seuraavaksi 3/4 kupillista suosikkigrillikastikettasi.

Kaada se kulhoon…

Ja lisää 1/2 kuppia fariinisokeria.

Lisää 1/4 kuppia tislattua valko- tai omenaviinietikkaa.

Lisää lopuksi pari ruokalusikallista Dijon-sinappia ja sekoita kaikki sekaisin.

Namia!

kanaa ja nachoja

Nyt. Takaisin pannulle. Voit kaataa hieman ylimääräistä rasvaa pois, mutta jätä osa sinne hyväksesi.

Laita pannu keskilämmölle ja lisää sitten sipulit ja vihreät paprikat.

Sekoita niitä ja keitä muutama minuutti tai kunnes ne ovat kypsiä.

Kaada sitten kolme purkkia hyvää porsaanpapua. Ne ovat parhaita papuja paistettujen papujen valmistukseen. Jokainen kuka tahansa tietää sen!

Olen tehnyt paistettuja papuja tyhjästä ennen – liottanut laivastonpavut ja kaikkea. Ne eivät vain olleet yhtä hyviä kuin sianlihapavuista tehdyt.

Tekeekö se minusta huonon ihmisen?

Sekoita keskenään ja kaada sitten grillikastike/ruskeasokeri seos.

Laita tämä kaikki kiehumaan. Ja luulen, että jos pidät mausteisista asioista, voit helposti lisätä hienonnettua tuoretta jalapeñoa sipuli/viherpippuri-seokseen. Se antaisi näille vakavan potkun.

Kaada se sitten isoon kattilavuokaan.

Pioneerinainen

Laita lopuksi puolikypsät pekoniviipaleet päälle. Koska näistä on jo sulatettu rasva, niin ne kypsyvät uunissa todella hienosti... eikä papujen päälle jää sitä isoa rasvakerrosta.

bushwacker

Ei sillä, että en olisi koskaan välittänyt tuota suurta rasvakerrosta.

En ole koskaan elämässäni välittänyt pekonirasvasta.

Tässä on avain: paista näin matalalla ja hitaasti – 325 astetta kaksi tuntia. Haluat papujen olevan hyvin, hyvin kypsennettyjä, pekonin hyvin, hyvin ruskeita, eikä ruokalajissa ole lainkaan sopusointuista.

Et tee uskoa kuinka herkullisia nämä ovat.

Labor Day: tee nämä uunipavut! Olen vakava uunipavun fani, enkä voinut saada tarpeekseni näistä. Ne olivat aivan täydellisiä.

Kiitos, Pamanderson. Kokkaat reeeeel gooooo. Onko kukaan koskaan sanonut sitä sinulle?

Nauti, kaikki!