Taco Casserole

Mitä taco-vuoka sisältää?

Tässä reseptissä on kolme osaa. Ensinnäkin on lihasekoitus, joka on valmistettu jauhelihasta, paprikoista, sipulista, tomaateista, mustista papuista ja maissista. Sitten on meksikolaistyylinen juusto ja lopuksi tortillalastut. Kolme komponenttia kerrostetaan patavuokaan ja paistetaan, minkä jälkeen ne lisätään suosikkitaco-täytteilläsi.

Mitä tarjoat taco-vuokan kanssa?

pioneerinainen nachos

Tämä naudanjauheliharesepti tarvitsee vain täytettä ripotella päälle! Ajattele raastettua salaattia, pico de galloa, smetanaa, avokadoa, mustia oliiveja, korianteria ja kuumaa kastiketta lämmön lisäämiseksi. Tunne se yksinkertaisena tai kasaa paljon!

Mitä taco-mauste sisältää?

Taco-mauste on rohkea sekoitus chilijauhetta, kuminaa, paprikaa, oreganoa ja muutamaa muuta maustetta. Voit valmistaa tämän reseptin itse tai noutaa paketin kaupasta.

Ovatko poblano-paprikat mausteisia?

pioneerinainen uuniperunat

Suuret, tummanvihreät poblano-paprikat ovat lievästi mausteisia, noin puolivälissä Anaheim-pippurin ja jalapeñon lämmön välillä. Siementen poistaminen ennen kypsennystä auttaa kesyttämään lämpöä hieman enemmän. Voit myös vaihtaa poblanon Anaheim-pippuriin (pitkä ja vaaleanvihreä).

Pitääkö uunivuoka todella rasvata?

Paistovuoan päällystäminen keittosuihkeella on luultavasti helpoin vaihe unohtaa, mutta se kannattaa tehdä. Astian voiteleminen estää juustoa tarttumasta vuoan kulmiin ja helpottaa kauhaamista ja tarjoilua. Mitä tulee toiseen isoon bonukseen: se tekee siivoamisesta helpompaa!

Tuotot:

6-8tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

30min

 

Kokonaisaika:

55min

 

Ainesosat

Pataruokaa varten:

• 1 rkl.

  kasviöljy

• 2

  punaiset ja/tai keltaiset paprikat, varret, siemenet ja ohuiksi viipaloidut

• 1

  keltasipulia ohuiksi viipaleina

  juustodipin resepti

• 1

  poblano-pippuria, varret, siemenet ja hienonnettu

• 3

  valkosipulinkynnet, hienonnettu

• 1 1/2 paunaa.

  vähärasvainen jauheliha

• 1

  1 unssia paketti tacomaustetta

• 1

  10 unssia voi mietoa kuutioituja tomaatteja ja vihreitä chilejä (kuten Rotel), valutettuna

• 1

  15 unssia voi mustia papuja valutettuna ja huuhdeltuna

• 1 c.

  tuoreet tai jäädytetyt maissinjyvät

• 1 1/2 tl.

  kosher suola

• Tarttumaton ruoanlaittosuihke

• 1

  13 unssia pussi pyöreitä tortillalastuja sekä muuta tarjoilua varten

  capri salaatti

• 1

  8 unssia. pussireunattu meksikolaistyylinen juustosekoitus

Palvella:

• Silputtu salaatti

• Pico de gallo

  tuoreita vihreitä papuja reseptejä

• Avokado

• Korianteria, hienonnettu

• smetana

• Viipaloidut mustat oliivit

• Tulinen kastike

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Pataruokaa varten: Kuumenna uuni 375 °F:seen.
  2.  Vaihe2 Kuumenna öljy suuressa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää paprika, sipuli, poblano ja valkosipuli. Keitä ajoittain sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, 10–12 minuuttia. Lisää jauheliha ja taco-maustepaketti. Kypsennä, sekoittaen usein murtuakseen pieniksi murusiksi, kunnes ne ovat ruskeita, 6–8 minuuttia. Lisää säilötyt tomaatit ja vihreät chilit, mustat pavut, maissi ja suola ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne sekoittuvat hyvin, noin 2 minuuttia. Poista lämmöltä.
  3.  Vaihe3 Voitele 13 x 9 tuuman uunivuoka kevyesti ruoanlaittosuihkeella. Asettele tortillalastut hieman päällekkäin yhdeksi kerrokseksi uunivuoan pohjalle (noin 35 sirua kerroksessa). Ripottele päälle noin puolet jauhelihaseoksesta tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele tasaisesti puolet juustosta. Toista kerrokset kerran, lopeta juusto päälle. Varaa loput sirut tarjoilua varten.
  4.  Vaihe4 Paista vuokaa, kunnes juusto on sulanut ja alkaa ruskistua päällä, 16-20 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen peittämistä ja tarjoilua.
  5.  Vaihe5 Tarjoile: Päälle raastettua salaattia, pico de galloa, avokadoa, korianteria, smetanaa, mustia oliiveja ja kuumaa kastiketta. Tarjoile ylimääräisten tortillalastujen kanssa.

Vinkki: Pyöreät tortillalastut sopivat hyvin tasaisen kerroksen tekemiseen, mutta mikä tahansa tukeva tortillalastu käy!