Hot Corn Dip

Tämä juhladippi on sulavaa, juustomaista hyvyyttä, johon on lisätty rapeaa maissinjyviä, paprikaa ja vihreää sipulia viipaloituna ja ripottelemalla päälle. Monterey Jackin käyttö ja tuorejuusto, se on yksi juustoisimpia juustodippejä! Se on valmis alle tunnissa, mutta voit valmistaa sen etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa ennen paistamista, jos se sopii paremmin aikatauluusi. Tarjoa se kotitekoisten tacojen, kierroksen margarittojen ja tortillalastujen kanssa, niin saat itsellesi yhden hemmetin tex-mex-aterian. (Varoita vain: tämä alkupala tahtoa katoavat muutamassa minuutissa missä tahansa juhlissa.)

dippi ideoita

Voitko käyttää pakastettua maissia kuumaan maissidippiin?

Kyllä, voit käyttää noin kiloa pakastettuja maissinjyviä, jos tuoretta maissia ei ole saatavilla. Kuullota ytimiä muutama minuutti valurautaisessa pannussa, jossa on vähän kasviöljyä, suolaa ja pippuria, jotta ne hiiltyvät aivan kuten kokonaiset ytimet.

Onko kuuma maissidippi mausteinen?

Ei oikeastaan. Siinä on yksi jalapeño, joka tuo mausteisuutta pöytään, mutta raapun siemenet ja kalvo pois, jotta se ei ole ylivoimaisen kuuma. Jos haluat enemmän maustetta, lisää toinen jalapeño tai jätä kalvoa siihen.

Tuotot:

12tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

10min

 

Kokkaus aika:

40min

 

Kokonaisaika:

viisikymmentämin

 

Ainesosat

• 4

  5 tähkä maissi, shucked

• Kasviöljy, harjaukseen

• Suolaa ja pippuria maun mukaan

• 1/2

  punasipuli, pilkottuna

• 2

  valkosipulinkynsiä, jauhettu

• 1

  punaista paprikaa siemenet ja kuutiot

• 1

  vihreää paprikaa siemenet ja kuutiot

• 1

  tuore jalapeño, siemenet ja hienoksi pilkottuna (ravi pois puolet siemenistä ja kalvoista)

• 2 rkl.

  voita

• 1

  (8-oz.) pakkaus tuorejuusto, pehmennetty

• 1/2 c.

  majoneesi

• 1/2 c.

  smetana

• 1 paunaa.

  monterey jack -juusto, raastettu ja jaettu

• 2

  vihreä sipuli, viipaloitu

• Chilijauhetta, ripottelua varten

• 1

  (4 unssia) voi kuutioitua vihreää chiliä

  valkoinen kana chili resepti pioneerinainen

• Tortillalastut tarjoiluun

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna uuni 350 °F:seen.
  2.  Vaihe2 Voitele maissintähkät kasviöljyllä, ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria ja laita grillipannulle noin 10 minuutiksi koko ajan käännellen. Nosta tähkät lämmöltä jäähtymään. Leikkaa ytimet pois tähkistä, kun ne ovat tarpeeksi jäähtyneet käsitelläksesi.
  3.  Vaihe3 Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää punasipuli, valkosipuli, paprika ja jalapeño. Sekoita ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Ota paistinpannu pois lämmöltä, jotta kasvikset jäähtyvät hieman.
     
  4.  Vaihe4 Sekoita melaliittimellä varustetun seisomasekoittimen kulhossa kermajuusto, majoneesi, smetana ja kaksi kolmasosaa monterey-takista. Sekoita pienellä nopeudella, kunnes seos sekoittuu. Lisää vihreä sipuli, kasvisseos, maissi ja vihreä chili sekoittaen alhaisella nopeudella, kunnes se on juuri sekoittunut.
  5.  Vaihe5 Levitä seos uunivuokaan ja ripottele päälle loput monterey-jack. Paista kuohkeaksi ja kullanruskeaksi, 20-22 minuuttia. Ota pois uunista ja tarjoile lämpimänä tortillalastujen kanssa!

Tarvitset neljästä viiteen tähkäpäätä. Valmistelin viisi, mutta päädyin lisäämään vain noin neljä tähkä, joiden arvo on n.

Käännös: Tarvitset neljä tähkäpäätä!

(Psst. Voit käyttää jäädytettyä, jos haluat.)

Voitele tähkät pienellä kasviöljyllä ja ripottele päälle suolaa…

Aseta ne sitten grillille (tai grillipannulle!)

Ja keitä niitä noin 10 minuuttia kääntäen niitä säännöllisesti, jotta ne eivät pala.

Poista ne ja laita sivuun jäähtymään.

Silppua nyt kasviksia: punasipulia...

Punainen paprika...

paras kastikeresepti kiitospäivä

Vihreä paprika…

Ja tuoretta jalapeñoa! Raapsin pois noin puolet siemenistä ja kalvosta, jotta se toisi maustetta pöytään, mutta ei ollut ylivoimaista.

Kuumenna hieman voita isossa paistinpannussa keskilämmöllä ja laita kasvikset joukkoon.

Sekoita niitä ja keitä noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat kauniin värisiä ja kauniita ja pehmeitä. Ota paistinpannu pois lämmöltä ja aseta se sivuun, jotta kasvikset jäähtyvät.

Nyt voit tehdä tämän tavallisessa kulhossa puulusikalla, jos olet nuori ja täynnä energiaa. Mutta jos et, voit valita helpon tien ja sekoittaa pehmeän tuorejuuston sekoittimella…

Saattaa…

(EI Miracle Whip. Miracle Whip on paholaisesta, enkä voi kuvitella katastrofia, joka seuraisi, jos lisäät sen tähän muuten kauniiseen dippiin.)

Smetana…

Ja monterey Jack! En saanut valokuvaa siitä, koska olen ilmapää, mutta tässä on kuva, jossa näkyy lisätty juusto.

Viipaloi seuraavaksi vihreä sipuli ja lisää se juustoseokseen...

apinaleipä helppo resepti

Yhdessä kasvisseoksen, maissin ja tölkki vihreää chiliä.

Sekoita miedolla lämmöllä, kunnes kaikki on sekoittunut!

(Tämä on pirun hyvää keksissä. Älä kysy minulta, mistä tiedän tämän.)

Kaada seos uunivuokaan ja tasoita pinta lusikalla.

Päälle se lisää monterey Jackia, ripottele päälle hieman chilijauhetta ja laita se sitten 350 asteiseen uuniin paistamaan 20–22 minuuttia.

Oho.

Vau!

Olen nyt innostunut.

Tämä on hämmästyttävä! Tarjoile sipujen, kekseiden tai isojen porkkanatikkujen kanssa. Sen puolesta on positiivista kuolla.