Ja jouluna, kun kaikki ympärillämme on kiireistä, se on juuri sellainen kotitekoinen ruokalahja, jota rakastan. Tee se tänä lomakautena! Se on mystisen helppoa ja naurettavan hyvää.
Voitko sulattaa suklaan mikroaaltouunissa?
Toki, mutta on erittäin tärkeää, että pidät tarkasti silmällä suklaan sulamista ja sekoitat usein. Laita suklaalastut ja makeutettu kondensoitu maito mikroaaltouunissa käytettävään kulhoon ja aloita mikrossa lämmittämällä seosta noin minuutin ajan. Sekoita sitten ja laita se takaisin mikroaaltouuniin 30 sekunniksi. Sekoita uudelleen ja jatka mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein, kunnes suklaa on juuri sulanut. Kun se on tasaista, kaada se heti valmistettuun vuokaan. Pidän kaksinkertaisen kattilan käytöstä, koska sitä on helpompi seurata ja vaikeampi sotkea kuin mikroaaltouunia.
Millä muulla voin täydentää tätä fudgea?
Lisää se melkein millä tahansa makeilla tai suolaisilla ainesosilla, joita haluat! Hienonnetut paahdetut pekaanipähkinät, saksanpähkinät, maapähkinät tai pretzelit tuovat fudgean ihanan tasapainottavan suolaisuuden. Toffeepalat, sprinkleet, värikkäät suklaalla päällystetyt karkit tai muiden joulukaramellireseptien jäännökset olisivat myös hyviä. Voit tehdä sen jokaiseen vuodenaikaan vaihtamalla täytteitä!
Lue lisää Mainos - Jatka lukemista alta- Tuotot:
- 12tarjoilu(t)
- Valmistusaika:
- 2tuntia
- Kokkaus aika:
- 10min
- Kokonaisaika:
- 2tuntia10min
Ainesosat
Tallenna resepti- 3 c.
puolimakeat suklaapalat
- 1
(14 oz.) voi makeutettua kondensoitua maitoa
- 8
kokonaisia piparminttukarkkeja, murskattuna
Ohjeet
- Vaihe1Vuoraa 8 x 8 tuuman vuoka foliolla ja tasoita pinta. Suihkuta folio tarttumattomalla suihkeella.
- Vaihe2Sekoita kaksinkertaisessa kattilassa keskilämmöllä suklaalastut ja makeutettu kondensoitu maito. Kuumenna, kunnes se sulaa, noin 5-7 minuuttia. Sekoita tasaiseksi ja kaada seos heti valmistettuun pannuun. Tasoita pinta offset-lastalla ja ripottele sitten murskattuja piparminttuja.
- Vaihe3Jäähdytä 2 tuntia ja leikkaa sitten pieniksi neliöiksi.
Tein tämän mahdottoman helpon (mahdottoman helpon? Rakastan tällaisia ristiriitaisia lauseita) fudgeksi joulujaksossani viime vuonna, enkä koskaan päässyt julkaisemaan reseptiä tänne. Toivon, että voit antaa minulle anteeksi vuoden kestäneen viivästyksen!
Lupaan, että odotus on sen arvoista.
kotitekoisia kanelirullia
Heitä väkivaltaisesti tavallisia suklaahippuja kaksinkertaiseen kattilaan tai minun tapauksessani lasiseen sekoituskulhoon, joka on asetettu kiehuvan veden päälle.
Se oli todella pitkä lause.
Sitten - ja tämä on kicker - kaada tölkki makeutettua kondensoitua maitoa.
Tarvitsen sinun jatkavan ja pitävän ruokakomerossasi aina tölkki makeutettua kondensoitua maitoa, okei? Kiitos yhteistyöstäsi.
Eikö tämä ole kaunis näky? Tarkoitan, tule. Luonnollista, hillitöntä kauneutta!
Anna sen nyt vain lämmetä/pehmentyä kaksinkertaisessa kattilassa keskilämmöllä muutaman minuutin ajan, kun saat kaiken muun valmiiksi.
Tartu neliönmuotoiseen (käytin 8 x 8) vuokaan ja paina sen pohjalle alumiinifolio.
Tasoita pinta sormillasi niin paljon kuin mahdollista, jotta se ei ole möykkyinen, kuoppainen, halkeileva ja…
Mikään ei rimmaa craggyn kanssa. Paitsi takkuinen, joka muistuttaa minua hiuksista, joita en halua ajatella tehdessäni fudgea.
Ja laukku, joita farkkuni ovat ei tämän kiitospäiväviikonlopun jälkeen, jota en myöskään halua ajatella fudgea tehdessäni.
Ja älkäämme edes puhuko sanasta gaggy, jolla ei ole paikkaa tässä viestissä ollenkaan.
Joten jätetään se tähän.
Suihkuta folio keitto- tai leivontasuihkeella ja aseta se sivuun.
Aseta se sivuun. Mitä muuta aiot tehdä sillä, Ree? Tasapainottaako se päässäsi, kun saat loput tavarat valmiiksi? Miksi sanot syrjään niin paljon?
(Minun on joskus keskusteltava itseni kanssa pysyäkseni suorassa ja kapeassa.)
Joten, vaikka et tasapainota pannua pään päällä, nappaa piparminttukarkkeja. Voit käyttää punaista tai vihreää tai punaisen ja vihreän yhdistelmää!
kanan spagettia
Vihreät piparmintut pelottelevat kuitenkin minua, koska joskus poksaat sellaisen suuhusi ja huomaat, että se on limetinmakuinen, ei piparmintun makuinen. Nooooooooo!
Avaa ne ja heitä ne Ziplociin…
Murskaa ne sitten kaulimella (tai vasaralla tai rautapannulla tai jotain painavaa!). Pohjimmiltaan murskaan niitä, kunnes niissä ei ole enää tarpeeksi suuria paloja, jotka rikkovat hampaan.
Arvatkaa nyt mitä? Kaikki on mukavaa, lämmintä ja pehmeää.
Sekoita hitaasti…
Kunnes se tuskin tulee yhteen. Nyt on aika, jolloin et todellakaan halua hämmentää; kun se tulee kasaan, se on saatava pannulle melko nopeasti tai seos alkaa hieman haalistua. Se ei pysy näin silkkisenä/vaahtokarkkimaisena/pehmeänä/täydellisenä ikuisesti.
Käytä kumista lastaa saadaksesi kaikki pois kulhosta ja pannulle…
Käytä ruokaveistä tai offset-lastalla pinnan tasoittamiseen. Tässäkin aika on ratkaiseva tekijä, joten älä lue kaikkia osavaltioita ja pääkaupunkeja ajatellen, että pääset Cheyenneen Wyomingiin siinä ajassa, joka kestää sen levittämiseen pannulle.
Se oli todella pyöreä tapa sanoa: Työskentele nopeasti.
Heti kun se on levinnyt, ala ripotella murskattua piparminttua koko pinnalle...
pioneerinainen spagetti carbonara
Kunnes sillä on haluamasi määrä. Paina ne kevyesti suklaan pintaan, jotta ne tarttuvat kiinni.
Ripotin päälle vähän piparminttujauhetta – hienoja hiukkasia – koska mielestäni se näyttää lumen pölyltä. Lumen pölyäminen rikkaalla suklaaniityllä.
Vain emme sano niitty täällä Oklahoman maaseudulla. Me sanomme laidun. Ja se muistuttaa minua lannasta.
Joten taas: ei välitä.
Nyt vain peitä pannu muovikelmulla ja jäähdytä se kahdeksi tunniksi, jotta kaikki kiinteytyy.
Se on valmis!
Tässä on foliolla vuoratun pannun kauneus: Koko asia nousee heti esiin.
Sitten vain kuorin folion reunat takaisin, jotta se on poissa tieltä…
kuinka tehdä kurpitsapiirakkamaustesekoitus
Ja sitten viipaloin sen pitkällä sahalaitaisella leipäveitsellä.
Voit leikata fudgea haluamaasi kokoon.
Koska se on niin hyvin, hyvin rikas, tykkään tehdä pieniä, suuhun avautuvia neliöitä.
Tarjoa ne sitten kauniilla tarjottimella tai telineellä!
Niin kovin kaunis. Niin hyvin juhlava.
Ja niin erittäin hyvä.
Se on helpoin fudge! Toivottavasti kokeilet joskus pian.
