Kuinka hauduta munaa

Monet kokit näyttävät ujostelevan munien salametsästystä, ja totta puhuen munan upottaminen vesitornadoon kiinteän valkuaisen ja täydellisen juoksevan sisustuksen saamiseksi kuulostaa hieman pelottavalta. Mutta käy ilmi, haudutetut munat eivät voisi olla helpompaa! Itse asiassa, jos voit keittää vettä, voit hauduttaa kananmunan. Tällä haudutettujen munien menetelmällä ei tarvita etikkaa tai hienoja munatyökaluja. Ja kun hallitset salametsästyksen perustekniikan, sinulla on loputtomasti terveellisiä aamiaisreseptejä kaikkiin tilanteisiin.

Mikä on paras tapa tarjoilla haudutettuja munia?

Nauti ne paahdettujen vihreiden päällä, avokadopaahtoleivän päällä, aamiaissalaatin päällä tai huevos rancherojen päällä. Vielä parempaa, nauti niistä paahdetussa, voideltussa englantilaisessa muffinssissa, jossa on kanadalaista pekonia ja saat klassisen Benedict-munan! Älä unohda kaada päälle runsaasti Hollandaise-kastiketta ennen kuin syöt tämän herkullisen, tyydyttävän aamiaisen.

Mitkä munat ovat parhaat salametsästykseen?

Munien salametsästyksen suhteen mitä tuoreempia munat ovat, sen parempi! Etkö ole varma, kuinka kauan omasi ovat olleet jääkaapin takaosassa? Kokeile munan kelluntatestiä. Tuoreet munat kypsyvät nopeammin ja niiden valkuaiset jähmettyvät paremmin keitettäessä.

bloody mary ainesosat

Kuinka kauan haudutat munia?

Munien hauduttaminen kestää vain muutaman minuutin. Kun vesi kiehuu, keitä munia 2-3 minuuttia. Ne ovat kiinteitä ulkopuolelta, juoksevia sisältä ja herkullisia joka kerta.

resepti kalkkunan suolaamiseen

Pitäisikö haudutettujen munien veden kiehua?

Tämä paistettujen munien menetelmä vaatii hellävaraista keittämistä. Jos ajattelet 'Mitä ihmettä on lempeä keittäminen?' laita vesi vain kiehumaan ja alenna sitten lämpöä, jotta vesi vain kuplii, mutta ei kiehu kuin hulluna.

Miksi haudutettujen kananmunien vettä pitää sekoittaa?

Veden sekoittaminen pyörivin liikkein luo tornadoefektin, joka auttaa estämään munanvalkuaisen leviämisen liikaa. Sen sijaan valkoinen kietoutuu ympärilleen ja muodostaa täydellisen pienen taskun! Varmista, että vesi todella pyörii ennen kuin pudotat munan.

Tarvitsetko etikkaa munien haudutukseen?

Pienen määrän etikkaa lisääminen kiehuvaan veteen on temppu, jota jotkut käyttävät auttaakseen munanvalkuaisten sekoittumista nopeammin. Se on täysin valinnainen eikä edes välttämätöntä, mutta jos haluat kokeilla sitä, sekoita yksi ruokalusikallinen tislattua valkoviinietikkaa kiehuvaan veteen ennen munien lisäämistä.

pioneerinainen crock pot

Voitko hauduttaa useamman kuin yhden munan kerrallaan?

Jos järjestät brunssijuhlia , saatat haluta hauduttaa useamman kuin yhden munan kerrallaan – ja voit! Varo vain, ettet täytä pottia liikaa.

Voitko hauduttaa munia etukäteen?

Jep, ja se on täydellinen salainen ase tehtäessä haudutettuja munia yleisölle! Hauduta munat tavalliseen tapaan ja siirrä sitten paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle uralusikalla. Kun on aika syödä, upota munat takaisin veteen uralusikalla niiden lämmittämiseksi. Se kestää vain muutaman sekunnin.

Tuotot:

1tarjoilu(t)

 

Kokkaus aika:

3min

 

Kokonaisaika:

3min

 

Ainesosat

• 1

  kananmuna

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna vesi kattilassa miedosti kiehuvaksi ja suola sitten vesi. Riko sillä välin muna (tai 2 tai 3!) pieneen kuppiin.
  2.  Vaihe2 Aloita kiehuvan veden sekoittaminen lusikalla suurina pyörivin liikkein.
  3.  Vaihe3 Kun vesi kiehuu kuin tornado, lisää munat. Pyörteilevä vesi auttaa munanvalkuaisen kiertymään itsensä ympärille keitettäessä.
  4.  Vaihe4 Kypsennä noin 2 1/2 - 3 minuuttia.
  5.  Vaihe5 Nosta muna (tai munat) lautaselle uralusikalla.