Paistettu chilipiirakka

Mikä tarkalleen on Frito-chilipiirakka?

En ole aivan varma, miksi sitä kutsutaan piirakkaksi. Se ei ole ollenkaan piirakka. Minusta se ei ainakaan ole piirakka. Mutta kukaan ei kysynyt minulta, ja se on hyvä. Se on herkullista ja se on ainoa asia. Frito chilipiirakka on yksinkertaisesti Fritos, chili ja juusto. Viipaloit auki yhden annoksen kokoisia Fritos-pusseja, kaada sipsien päälle kauhallinen chiliä ja ripottele pinnalle heti juustoraastetta, jotta se sulaa. Sitten kaikki vain tarttuvat haarukkaan ja syövät sen suoraan Frito-pussista!

Mitä chiliä käytät Frito-chilipiirakkaan?

Käytän vain hyvää peruschiliäni, mutta voit käyttää mitä tahansa chilireseptiä, josta pidät eniten. Tässä on papuja. Voit jättää ne pois. Mikä tahansa kelluu veneessäsi.

Mitä sopii Frito-chilipiirakkaille?

Frito-chilipiirakkaiden kauneus on se, että se on niin hyvää, ettei kukaan halua tai tarvitse mitään lisukkeita. Voit kuitenkin ladata täytteitä, jos pidät sellaisista asioista. Silputtu salaatti, smetana, kuutioitu tomaatti, kuuma kastike, viipaloitu jalapeño – mikä tahansa taco-lisäke, joka kuulostaa hyvältä.

Tuotot:

8tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

5min

 

Kokkaus aika:

1hr

 

Kokonaisaika:

1hr5min

 

Ainesosat

• 2 paunaa.

  jauhettu istukka

• 3

  valkosipulinkynsiä, jauhettu (valinnainen)

• 1

  12 - 4 unssia. voi tomaattikastiketta

• 1

  10 unssia voi Ro-tel kuutioiksi tomaatteja ja chiliä

• 1/2 tl.

  suola

• 1 tl.

  jauhettua oreganoa

• 1 rkl.

  jauhettua kuminaa

• 2 rkl.

  chilijauhetta ja lisää maun mukaan

• 1

  14 unssia voi munuaispavut, valutettu ja huuhdeltu

• 1

  14 unssia voi pinto-papuja valutettuna ja huuhdeltuna

• 1/4 c.

  masa (maissijauho) tai tavallinen maissijauho

• 1/2 c.

  lämmintä vettä

• Yksittäiset pussit perunoita

• Raastettu terävä cheddarjuusto

• Kuutioitu punasipuli (valinnainen)

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Ruskista jauhettu istukka kattilassa valkosipulin kanssa keskilämmöllä. Lisää tomaattikastike, Ro-tel, suola, oregano, kumina ja chilijauhe. Peitä ja alenna lämpö alhaiseksi. Hauduta 30 minuuttia.
  2.  Vaihe2 Lisää pavut; sekoita sekoittaaksesi. Peitä ja hauduta vielä 20 minuuttia.
  3.  Vaihe3 Sekoita masa lämpimään veteen ja lisää sitten chiliin. Sekoita tasaiseksi ja keitä viimeiset 10-15 minuuttia.
  4.  Vaihe4 Tarjoilua varten leikkaa Frito-pussit auki pituussuunnassa. Pilko joukkoon chiliä ja juustoa sekä kuutioitua sipulia, jos käytät. Tarjoile heti muovihaarukoilla. Väkijoukon miellyttäjä!

Olemme uppoutunut jalkapalloon tällä hetkellä. Ei ole muuta tapaa ilmaista sitä. Marlboro Man valmentaa kahta poikien jalkapallojoukkuettani, Marlboro Man ja minä olemme molemmat viritettynä ja katsomme kaikkia televisiosta löytyviä college-otteluita… ja jos se ei riitä, olemme myös käyneet joissain paikallisissa huippupeleissämme. koulun kotiottelut perjantai-iltana.

Mikään lukion jalkapallo-ottelu ei voi palauttaa sinut nuoruuteen. Viileä melkein syksyinen yöilma… joukkueensa väreillä maalatut paidattomat tyypit… ihastuttavat cheerleaderit, joilla muuten on paljon enemmän energiaa kuin muistan 17-vuotiaana… Bon Jovi -kappaleet soivat kaiuttimessa soittojen välissä. Onko olemassa jonkinlainen vaatimus, että lukion jalkapallopelit ohjaavat Bon Jovia aikojen loppuun asti? En valita, huomioi. Päinvastoin. Viime perjantaina Livin’ on a Prayer -laulun kuuleminen ja laulaminen äänekkäästi oli parasta, mitä minulle on tapahtunut pitkään aikaan.

Se oli pahin asia koskaan tapahtui neljätoistavuotiaalle tyttärelleni. Mutta sanoin hänelle, että tällaiset asiat ovat hahmon rakentamista.

Lukion jalkapallopelit tarkoittavat myös Frito-chilipiirakkaa.

Eilen illalla keitin illalliseksi. Kannustan sinua tekemään samoin tällä viikolla!

Aloita jauhetusta istukasta tai mistä tahansa käsilläsi olevasta naudanjauhelihasta.

Heitä se syvälle pannulle tai kattilaan…

Ja ruskista se keskilämmöllä. Valuta ylimääräinen rasva, jos käytät tavallista jauhelihaa; jos käytät jauhettua istukkaa, sinun pitäisi olla kunnossa!

Sen jälkeen? Tarvitset tätä.

Kaada joukkoon tomaattikastike…

Ja Ro-tel...

Sekoita sitten.

Lisää hieman suolaa…

Hieman jauhettua oreganoa…

Ja hyvä määrä kuminaa, joka sanoo minulle chiliä.

Se sanoo minulle myös tacoa. Mutta vain kun teen tacoja.

Seuraavaksi tulee chilijauhe, joka myös – järkyttävästi! – sanoo chili minulle. Lisää 2-3 ruokalusikallista riippuen siitä, kuinka paljon pidät chilijauheesta ja riippuen siitä, kuinka mausteinen chilijauhe on, ja riippuen siitä, kuinka paljon mausteisuutta pidät ja riippuen veriryhmästäsi.

Vitsailen vain tuon viimeisen osan kanssa.

Lisää seuraavaksi puoli kupillista lämmintä vettä...

Sekoita sitten vielä kunnolla.

Laita kansi pannulle, alenna lämpöä ja hauduta chiliä noin 30 minuuttia pari kertaa sekoittaen.

Sen jälkeen? Tarvitset näitä.

Heitä pavutölkit siivilä tai siivilä ja huuhtele ne hyvin kylmän veden alla, koska purkitetut pavut ovat aika limaisia ​​ja tahmeita, kun otat ne ensimmäisen kerran tölkistä.

Kun olet huuhtelenut pavut, kaada ne suoraan chiliin.

Voit käyttää mitä tahansa papuyhdistelmää, josta pidät: kaikki munuaiset, kaikki pinto… mitä tahansa, mikä kelluu papuveneessäsi.

Sekoita joukkoon pavut, peitä kattila uudelleen ja anna hautua vielä 20 minuuttia.

Sen jälkeen? Tartu tähän.

Se on masa, joka tunnetaan myös nimellä maissijauho, jota lisään mielelläni chiliin ja keittoihin ja muhennoksiin antamaan asioille hieman paksuutta ja ihastuttavaa maissin makua. Löydät sen joko myymälän jauhokäytävästä tai latinalaisamerikkalaisten ruokien osiosta.

Tavallinen maissiateria on myös hyvä.

kuinka tehdä suklaavanukas

Kaada massaa pieneen kulhoon…

Kaada sitten vähän vettä.

Sekoita sitten, kunnes se on tahnamainen ja outo.

Sitten – ja tämä on tärkeää! – anna chilille hieman makua. Haluan sinun kokevan ennen ja jälkeen.

Kaada sitten masaseos suoraan chiliin. Tiedän, että se näyttää oudolta. Älä juokse vielä huutaen.

Sekoita nyt vain ja keitä vielä 10–15 minuuttia… ja se on siinä! Muista maistaa chiliä ja varmistaa, että siinä on tarpeeksi suolaa… mutta muista, että Fritos on suolaista. Joten saatat haluta astella kevyesti, kulta.

Voinko kutsua sinua kulta?

Zee chili… ees VALMIS!

Ja se oli kouru.

Fritos korissa. Tämä on erittäin korninen kuva.

Saako sen?

Kun Fritos-pussit ovat kyljellään, leikkaa pussit auki näin.

Raasta sitten terävää cheddarjuustoa. Raasta omasi, jos haluat, että Frito-chilipiirastasi tulee erityisen ilmiömäinen.

Käytä monitoimikonetta, jos haluat olla laiska kuten minä.

Joskus en vain tee mieli käyttää raastinta. Ole hyvä ja ymmärrä.

Frito-chilipiirakan kokoaminen on hyvin, hyvin monimutkaista. Haluat ehkä kiinnittää huomiota!

Saat chiliä…

Ja heität sen Fritosin päälle.

Olet nyt puolivälissä.

Sitten laitat päälle juustoraastetta. Tee tämä heti, jotta se sulaa.

Sitten työnnät muovihaarukat sisään ja toimitat ne nälkäisille ihmisille. Yksinkertaista kuin piirakka!

Yksinkertainen kuin Paistettu chilipiirakkaa.

Nauti tästä, kaverit! Se on todella herkkua.