Joulun Deviled Munat

kahdesti paistettua perunavuokaa

Miten koristelet joulumunat?

Kun sekoitat täytteen, koristelu alkaa! Jos etsit juhlavaa vihreää väriä (enemmän kuin mitä yrtit tarjoavat), lisää vain yksi tai kaksi tippaa vihreä nestemäinen elintarvikeväri . Laita täyte seuraavaksi vetoketjulliseen muovipussiin (joka voi korvata leivonnaisen pussin nipistyksenä), leikkaa yksi kulma ja putsaa munanvalkuaisten reiät täyttämään. Pujota sitten pieni kolmio reiän päälle näyttämään joulukuuselta! Hienonnettu punainen paprika saa värikkään lopputuloksen, mutta puunrunkoon tai tähdeksi voit myös silputtua pimentoa tai jopa käytettyjä pieniä paloja keltaista paprikaa.

Voitko tehdä nämä eteenpäin?

Kyllä, paholaisen munat ovat erinomainen valmisruoka. Munat voidaan keittää ja kuoria ja jäähdyttää – ja pirulliset munat kestävät jopa kolme päivää etukäteen. Resepti voidaan viimeistellä ja koota jopa 24 tuntia etukäteen. Säilytä niitä koristeltu puoli ylöspäin ilmatiiviissä muovirasiassa tai muovikelmuun tiiviisti käärittynä munalautasella jääkaapissa.

Pitäisikö sinun laittaa etikkaa pirun muniin?

Pirulliset munat hyötyvät ehdottomasti etikkapunssista, tulipa se sitten teelusikallisesta etikkaa itse tai jostakin, jossa on etikan kaltaisia ​​elementtejä, kuten sinappi ja herkku tässä joulumunareseptissä. Voit myös käyttää tuoda purkista suolakurkkua tai marinoitua paprikaa!

Kuinka monta saatananmunaa tarvitset per henkilö?

Suunnittele tapaamistasi varten 2–3 paholaisen munaa henkilöä kohden. Kymmenestä munasta tulee 24 pirullista munaa, ja se riittää 8-12 hengelle. Jos sinulla on ylijäämiä, voit säilyttää niitä jääkaapissa 24 tuntia ja välipalaa seuraavana päivänä.

Tuotot:

2dz.

 

Valmistusaika:

kaksikymmentämin

 

Kokonaisaika:

40min

 

Ainesosat

• 1

  tusinaa munaa

• 1/3 c.

  majoneesi

• 1 tl.

  sinappi

• 3 rkl.

  tilliä suolakurkkumausteeksi

• 1/4 c.

  hienonnettua tuoretta persiljaa

• 2 rkl.

  hienonnettua tuoretta tilliä ja lisää tarjoilua varten

• 1

  pudota vihreää elintarvikeväriä, valinnainen

• 1/4 tl.

  kosher suola

• 1/4 tl.

  jauhettua mustapippuria

• 1/4 c.

  paloiteltu punainen paprika

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Täytä iso kattila noin 2 tuumalla vettä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Lisää munat varovasti ja keitä 12 minuuttia.
  2.  Vaihe2 Poista munat reikälusikalla ja siirrä suureen kulhoon jäävettä. Anna jäähtyä 2 minuuttia. Poista jokainen muna vedestä; napauta ylä- ja alaosaa varovasti tiskille ja palauta munat jääveteen vielä 10 minuutiksi. Kuori munat.
  3.  Vaihe3 Puolita munat pituussuunnassa ja poista keltuaiset.
  4.  Vaihe4 Sekoita monitoimikoneen kulhossa munankeltuaiset, majoneesi, sinappi, suolakurkkumauste, persilja, tilli, vihreä elintarvikeväri (jos käytät), suola ja mustapippuri. Käsittele 1–2 minuuttia, jotta yrtit hajoavat ja sekoittuvat hyvin. Kaavi kulhon reunoja ja pohjaa tarpeen mukaan. Poista seos ja siirrä isoon taikinapussiin tai vetoketjulliseen muovipussiin. Leikkaa pussin kulma saksilla tehdäksesi 1/2 tuuman leveän leikkauksen.
  5.  Vaihe5 Aseta pussin kärki yhden munanvalkuaisen puolikkaan tyhjään reikään. Putsaa täytettä vain kunnes se täyttää reiän. Piirrä sitten täytteen reunojen ympärille kolmio, joka muistuttaa joulukuusta. Toista kaikkien kananmunan puolikkaiden kanssa.
  6.  Vaihe6 Ripottele hienonnettua punaista paprikaa puiden päälle. Ripottele päälle vielä hienonnettua tuoretta tilliä, jos haluat. Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 24 tuntia.

Vinkki: Säästä munapakkaus! Tämä on loistava pidike keitetyille munille, jos pidät niitä jääkaapissa yön yli ennen kuin sekoitat munat keskenään.