Joulun aamiaispata

Mikä on paras juusto joulun aamiaisvuokaan?

Rakastamme cheddarin terävyyttä ja pippurin lievää lämpöä tässä aamiaisvuoassa, mutta voit käyttää mitä tahansa juustoa tai juustoyhdistelmää, josta pidät eniten. Mikä tahansa sulava juusto, kuten Colby Jack, Swiss tai gruyère (tai vastaava gruyèren korvike), toimisi hyvin.

Miksi aamiaisvuoan täytyy seistä tunnin ajan?

Kun annat sen roikkua jääkaapissa tunnin ajan, croissantit saavat aikaa imeytyä täyteen, kermaiseen munaseokseen. Älä ohita tätä vaihetta – siitä ei tule samanlaista. Se voi istua jääkaapissa jopa neljä tuntia, jos haluat valmistaa sen etukäteen.

Voitko valmistaa joulun aamiaisvuoan etukäteen?

Voit koota vuoan jopa neljä tuntia ennen paistamista. Vaihda kinkku halutessasi pekoniin tai keitettyyn murusmakkaraan. Voit myös jättää lihan kokonaan pois. Mutta jos haluat päästä pidemmälle, kuullota kinkkua, sipulia ja kellopaperia päivää eteenpäin ja jäähdytä seos. Tämä vähentää valmistautumisaikaa aamulla!

Kauanko jäännökset säilyvät?

Sinun tulisi syödä ylijäämät kahden päivän kuluessa tämän vuoka-annoksen valmistamisesta.

Mitä sopii joulun aamiaisvuokaan?

Tarjoile virkistävän ja juhlavan puna-vihreän hedelmäsalaatin ja karpalomimoosien kera. Täydellisen jouluaamiaisideoiden leviämiseksi jotain makeaa, kuten Ree Drummondin kuuluisa vaahteralasi kanelirullat olisi myös herkullista. Loppujen lopuksi loma ei ole aikaa pidätellä!

Tuotot:

8-10tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

35min

 

Kokonaisaika:

2tuntia35min

 

Ainesosat

• 2 rkl.

  oliiviöljy

• 8 oz.

  delikinkku, kuutioituna

  fettucine alfredo reseptit

• 1

  keskikokoinen sipuli kuutioituna

• 1

  punainen paprika kuutioituna

• 1

  vihreä paprika kuutioituna

• 1 tl.

  kosher suola

• 1/2 tl.

  mustapippuri

• 1 tl.

  tuoretta timjamia, hienonnettuna

• 6

  croissanteja, leikattu 1 1/2-2 tuuman paloiksi. kappaletta

• 1 c.

  maito

• 3/4 c.

  puolet ja puolet

• 1 tl.

  tulinen kastike

• 5

  isot munat

• 2 c.

  raastettua valkoista cheddarjuustoa, jaettu

• 1 c.

  raastettua pippuria jack-juustoa, jaettu

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna suuressa pannussa 1 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää kinkku, sipuli ja paprika ja keitä sekoittaen, kunnes ne pehmenevät, 8-10 minuuttia. Lisää suola, pippuri ja timjami ja keitä vielä 1 minuutti. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
  2.  Vaihe2 Voitele 13 x 9 tuuman uunivuoka jäljellä olevalla 1 rkl oliiviöljyllä. Lisää croissantinpalat, päälle kinkkuseos ja sekoita varovasti tasaiseksi.
  3.  Vaihe3 Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään maito, puolitoista, kuuma kastike ja munat. Lisää puolet molemmista juustoista. Kaada seos croissanttien päälle ja sekoita varovasti, jotta se sekoittuu ja jakautuu tasaisesti. Peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti ja enintään 4 tuntia.
  4.  Vaihe4 Kuumenna uuni 350 °F:seen. Ota vuoka jääkaapista, avaa kansi ja anna seistä huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen paistamista. Paina croissantit alas lastalla varmistaaksesi, että ne ovat hyvin imeytyneet.
  5.  Vaihe5 Ripottele vuoka jäljellä olevilla juustoilla. Paista kunnes paisunut, kullanruskea ja juusto on sulanut, noin 45 minuuttia. Anna levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua.