Pannussa paistetut porsaankyljykset

Paistetaan porsaankyljyksiä.

Jos luulet, että tämä ei ole Laddin idea täydellisestä perheen ateriasta (sivulla on jäävuorikiila karjatilapukuineen), niin… et tiedä Marlboro Mania.

Pippuria, mausteita... tonnia pinta-alaa suhteessa lihaan. Se tarkoittaa makua, kulta.

kuinka ribeye-pihvi paistaa pannulla

Valmista vaivaton, helppo illallinen tänä iltana – annan sinulle luvan! Sitä varten tiistait on tehty.

Onko parempi paistaa porsaankyljyksiä voissa vai öljyssä?

Aion räjäyttää mieltäsi täällä... Käytän molempia! Samaan aikaan! Voi auttaa saavuttamaan kullanruskean värin ja lisää makua, mutta tarvitset myös öljyä, koska sillä on korkeampi savupiste ja se estää voita palamasta.

Kuinka kauan kypsennät porsaankyljyksiä paistinpannulla?

Se riippuu kyljyn paksuudesta, mutta nämä erittäin ohuet aamiaiskyljykset vievät yhteensä vain noin viisi minuuttia. Hei 30 minuutin ateria!

Kuinka paistat porsaankyljyksiä, jotta ne eivät ole kuivia?

Porsaankyljyksiä on helppo ylikypsentää, varsinkin ohuet. Joten on tärkeää asettaa ajastin ja olla tarkkana. Varmista, että ne ovat kypsiä ennen kuin otat ne pannulta (vaaleanpunaista mehua ei saa jäädä), mutta älä kypsennä niitä pitkään, jotta ne eivät kuivu. Ammu kahdesta kolmeen minuuttia toiselle puolelle ja yhdestä kahteen minuuttia toiselle!

Tuotot:

8tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

10min

 

Kokkaus aika:

5min

 

Kokonaisaika:

viisitoistamin

 

Ainesosat

• 7

  paloja tai 8 kpl aamiaiskyljyksiä (erittäin ohuita luullisia porsaankyljyksiä)

• 1 c.

  yleisjauho

• 1 tl.

  maustettua suolaa

• 1 tl.

  mustapippuri

• Cayennepippuria maun mukaan

• 1/2 c.

  rypsiöljyä

• 1 rkl.

  voita

• Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Huuhtele porsaankyljykset. (Kyllä, huuhtelen porsaankyljykseni. Älä vihaa.) Suolaa ja pippuroi porsaankyljysten molemmin puolin.
  2.  Vaihe2 Yhdistä kaikki kuivat aineet. Upota porsaankyljysten kumpikin puoli jauhoseokseen ja aseta sivuun lautaselle.
  3.  Vaihe3 Kuumenna rypsiöljy keskilämmöllä keski-korkealla lämmöllä. Lisää voita. Kun voi on sulanut ja voi/öljyseos on kuumaa, kypsennä 3 porsaankyljystä kerrallaan 2-3 minuuttia ensimmäiseltä puolelta; 1-2 minuuttia toisella puolella. (Varmista, ettei vaaleanpunaista mehua jää jäljelle.) Nosta lautaselle ja toista loput porsaankyljykset. Herkullista ja yksinkertaista! Tarjoile uusien perunoiden kanssa.

Okei, jos rakettitiedettä olisivat ihmiset, nämä porsaankyljykset olisivat... Etelämanner. Nämä ovat yksinkertaisimpia, ilahduttavimpia pieniä numeroita – valmiita 5–10 minuutissa, maukkaita ja erittäin miehelle miellyttäviä. Ja jälleen kerran, en aio olla kävelevä, hengittävä loukkaus feminismiä kohtaan sellaisilla lausunnoilla. On vain niin, että olen raivoanut feministi. Uskon tyttäreni kasvattamiseen luoviksi ja itsevarmoiksi naisiksi, jotka voivat löytää yhtä tyytyväisyyttä omilla jaloillaan seisomalla tai perheen perustamisesta miehen kanssa, jos hän on oikea pari. Uskon miesten ja naisten yhtäläisiin mahdollisuuksiin ja uskon, että naiset voivat tehdä mitä tahansa, mitä miehet voivat tehdä.

Paitsi se puunpuikkojuttu. Se olisi aika rankkaa.

Uskon myös, että nainen voi olla vahva ja itsenäinen, samalla kun hän saa iloa katsoessaan valtavan virnistyksen pyyhkäisevän miehensä kasvoille, kun tämä puree jotain, jota hän pitää herkulliselta.

kotitekoisen kastikkeen täytteen resepti

Olen nainen.
Kuule minun huutavan.
Mutta mieheni makuhermoja
En voi sivuuttaa.
Ja jos teen porsaankyljyksiä, hän sulaa…

Tai jotain sellaista.

Herrani, voinko koskaan kirjoittaa pahimpia reseptiotsikoita. Minut pitäisi irtisanoa.

Levy nro 1 : Jauhot…maustettu suola (mikä tahansa maustettu suola käy; käytän Lawryn.)…cayennepippuria, jos sinulla on rohkeutta.

Runsaasti jauhettua mustapippuria.

Sekoita haarukalla, kunnes se on mukavaa ja sekoittunutta.

Levy nro 2 : Porsaan aamiaiskyljyksiä tai aamiaisporsaankyljyksiä. Pohjimmiltaan nämä ovat luullisia porsaankyljyksiä, jotka leikataan erittäin ohuiksi. Porsaankyljystä on yhtä monta eri inkarnaatiota kuin on hiekanjyviä kaikilla maailman rannoilla (hyperbolia paljon?), mutta etsi vain ohuin leikkaus – luu vielä sisällä – kuin löydät. Ripottele molemmin puolin ruokasuolaa…

(Käytän yleensä kosher-suolaa lihan maustamiseen, mutta porsaankyljykset ovat aivan liian kotoisia siihen.)

mansikkatorttu

Seuraavaksi tulee runsaasti jauhettua mustapippuria.

Jälleen: mikään vastajauhettu kolmivärinen pippuri ei kelpaa tähän. Tarvitsemme mustaa pölyä tölkkiin.

Tässä on sopimus: Olen laiska ihminen. Ja laiskana en vain voi vaivautua maustamaan jokaisen porsaankyljyksen molemmat puolet huolella ennen eteenpäin siirtymistä. Joten maustan vain toiselta puolelta, sitten pyörtän sen, maustettu puoli alaspäin, jauhoseokseen.

Sitten suolaa ja pippuria toiselta puolelta.

Käännä se ympäri ja peitä toinen puoli jauhoissa…

Ravista sitten ylimääräiset jauhot pois...

Ja aseta ne puhtaalle lautaselle, mikä mielestäni tässä vaiheessa olisi Levy nro 3 tai levy nro 33 tai levy nro 3 333 333 tai jotain.

Kuumenna nyt 1/2 kupillista rypsiöljyä suuressa pannussa, mieluiten tarttumattomassa pannussa, joka on menettänyt paljon tarttumattomasta pinnoitteestaan.

Ei oikeastaan. En suosittele sitä. Se on vain niin, että jos sinullakin olisi yksi niistä, minulla olisi paljon parempi olo.

Lisää 2 rkl voita öljyyn. Tämä auttaa porsaankyljystä saamaan kauniin kullanruskean värin ja lisää makua.

Anna voin sulaa kokonaan...

Varmista, että öljy on kuumaa (keskilämpö), lisää sitten kolme porsaankyljystä pannulle.

Anna niiden kypsyä ja kiehua ja kypsyä ja kiehua. Paista ensimmäiseltä puolelta 2-3 minuuttia.

Katson porsaankyljyjen reunoja; Haluan niiden saavan kauniin kullanruskeita ennen kuin käännät ne ympäri.

Käännä ne sitten ympäri! Käytän tähän puhtaita pihtejä, koska raaka sianliha syö minut ulos ovesta.

Paista toista puolta 1-2 minuuttia. Haluat varmasti lihan valmiiksi läpi, mutta koska ne ovat niin ohuita, se ei vie kauan!

pioneerinainen kanasalaatti rypäleillä

Kun ne ovat valmiita, poista porsaankyljykset talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Toista muiden porsaankyljysten kanssa, kunnes ne ovat kaikki valmiita.

Sopusoinnussa En-halua-kuormittaa itseäni tänä iltana päivällisaiheena, nappaa väkivaltaisesti kourallinen pieniä uusia perunoita. Pistele niitä haarukalla pari kertaa ja nuke ne sitten viideksi minuutiksi (kunnes haarukka pehmenee.) Heitä ne isolle lautaselle ( Levy nro 4 ?) voita, suolaa ja pippuria, leikkaa ja murskaa ne sitten kauniiksi ja yhdistetyiksi. Tarjoa sitten

Ja toki, voit laittaa pekonia ja ruohosipulia...mutta se vaatisi enemmän energiaa kuin olen valmis käyttämään.

Ruoka on RUSKEA, KUUMA ja SITÄ PALJON. Se on parasta, mitä voin tehdä tänä iltana.