Kinkun ja juuston liukusäätimet

Kuinka estän liukusäätimiäni kastumasta?

Jotta nämä minivoileivät eivät kastuisi, työnnä jaetut sämpylät broilerin alle muutamaksi minuutiksi paahtamaan niitä ennen liukusäätimien rakentamista. Tämä auttaa pitämään leivän tukevana, jotta voileivät eivät hajoa.

Millaiset sämpylät sopivat parhaiten kinkun ja juuston liukusäätimille?

Etsi pehmeitä, neliömäisiä minirullia, jotka on kiinnitetty, kuten makeita havaijilaisia ​​tai perunasämpylöitä. Ohita yksittäiset sämpylät tai rullat, joilla on kova kuori – niistä tulee liian rapeita uunissa.

Mikä juusto sopii parhaiten kinkun kanssa?

Sveitsiläistä juustoa löydät tyypillisesti kinkun liukusäätimistä, eikä ole epäilystäkään miksi! Sen voiinen, pähkinäinen maku sopii loistavasti kinkun kanssa. Mutta tämä resepti lisää alkua levittämällä myös cheddaria. Cheddar-terävyys leikkaa kinkun suolaisuuden (ja joskus makeuden) läpi ja tekee siitä tasapainoisen, oii-tahmean liukusäätimen.

alfredo nuudelit

Mitä eroa on mustan metsäkinkun ja savustetun kinkun välillä?

Mustan metsän kinkkua kovetetaan suolalla pari kuukautta ennen savustusta, usein kuusen oksilla. Savustettu delikinkku (mukaan lukien hunaja ja ruskea sokeri) on yleensä kuivaamatonta ja sitä voidaan polttaa millä tahansa puulla. Käytä mitä tahansa tyyliä näille liukusäätimille.

Voidaanko kinkun ja juuston liukusäätimiä tehdä etukäteen?

Voit koota liukusäätimet muutama tunti eteenpäin, sitten harjata ja paistaa juuri ennen tarjoilua. Kääri vielä kiinni olevat rullat folioon paistamisen jälkeen, jotta ne pysyvät lämpiminä pöydällä tai takaluukun ruokien levittämisessä.

Mikä sopii hyvin yhteen kinkun ja juuston liukusäätimien kanssa?

Ajattele näitä minivoileipiä täydellisenä juhlaruokana. Yhdistä mihin tahansa herkulliseen juhladippiin ruokkimaan yleisöä. Ne sopivat myös lounaaksi tai illalliseksi keiton kanssa!

Kuinka kauan kinkun ja juuston liukusäätimet kestävät?

Ne maistuvat parhaimmillaan kuumana, tuoreena uunista, mutta kaikki ylijäämät voivat jäädä jopa kahdeksi tunniksi. Säilytä sen jälkeen niitä jääkaapissa ja lämmitä voileipiä tarpeen mukaan. Jos syöt terassilla ja ulkona on 90 astetta tai kuumempaa, liukusäätimien ei tulisi olla ulkona yli 1 tuntia,

Tuotot:

4-6tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

10min

 

Kokonaisaika:

35min

 

Ainesosat

• 16 oz.

  paketti illallisrullat, sivut kiinni

• 1/3 c.

  majoneesi

• 2 rkl.

  Dijon-sinappi

• 1 rkl.

  hienonnettuja, marinoituja jalapeñoja

• 2 tl.

  hunaja

• 4 oz.

  ohuiksi viipaloitu sveitsiläinen juusto

  resepti macille ja juustolle

• 8 oz.

  ohuiksi viipaloitu kinkku

• 4 oz.

  ohuiksi viipaloitu cheddarjuusto

• 1 rkl.

  oliiviöljy

• 1 tl.

  unikonsiemeniä

• 1 rkl.

  hienonnettua ruohosipulia

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Esilämmitä broileri korkealla. Poista rullat pakkauksesta 1 kappaleena. Leikkaa sahalaitaisella veitsellä poikittain rullien keskeltä kerralla, jotta yläosa erottuu alaosasta (pidä rullien reunat ehjinä). Aseta molemmat puolikkaat, leikkauspuoli ylöspäin, uunipellille ja paista kevyesti paahdettua, 1–2 minuuttia. Aseta sivuun.
  2.  Vaihe2 Alenna uunin lämpötila 350 °F:iin. Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, sinappi, jalapeñot ja hunaja.
  3.  Vaihe3 Levitä rullan leikatut sivut samalle arkkipellille majoneesiseoksella. Asettele sveitsiläiset juustoviipaleet rullojen pohjalle yhdeksi kerrokseksi, tarvittaessa hieman päällekkäin. Levitä sitten kinkkuviipaleet tasaiseksi kerrokseksi päälle ja sen jälkeen cheddarjuustoviipaleet. Peitä rullan ylimmällä puoliskolla.
  4.  Vaihe4 Voitele rullien yläosat kauttaaltaan oliiviöljyllä ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Peitä peltipelti ja paista 10 minuuttia. Avaa pelti ja paista, kunnes juusto on sulanut ja sämpylöiden yläpinnat kullanruskeita ja paahdettuja, vielä 10-15 minuuttia. Ripottele kaikki päälle ruohosipulilla. Leikkaa sämpylöiden viivoja pitkin yksittäisiksi liukukappaleiksi ja tarjoile heti.

Vinkki: Jos haluat vähemmän mausteisen käänteen, korvaa suolakurkku tillillä tai hienonnetulla tillipippurilla marinoiduilla jalapeñoilla.