Ranskalaiset leipäpizzat

Mistä ranskalaisen leivän pizza on tehty?

Se alkaa ranskalaisella leivällä (tai deli sämpylällä, jos et löydä ranskalaista leipää). Halkaise ne puoliksi ja lisää päälle kastike. Seuraavaksi tulee juusto, äläkä ole ujo sen kanssa. Sitten täytteet! Kuullota sipulia, ruskista makkaraa ja käytä mitä tahansa muuta kuin haluat.

Kuinka pidät ranskalaisen leivän pizzan kastumasta?

Tykkään aloittaa pizzojen kypsentäminen 375 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla, jotta leipä ehtii hieman rapeaa. Sitten nostan uunin 425 asteeseen ja siirrän pizzat yläritilälle kypsentämään täytteet ja saamaan juustosta kauniin sulavan. Se toimii kuin hurmaa!

Kuinka monta täytettä on liikaa täytettä?

Rajaa ei ole olemassa! (No, olen varma, että se todella tekee, mutta voit kasata runsaasti täytteitä.) Hyvä puoli näissä ranskalaisleipäpizzoissa on se, että ne eivät ole liian suuria, joten jos haluat kokeilla joitain hassuja täytteiden yhdistelmiä hänellä ei ole koko 12 tuuman pizzaa käsitellä, jos asiat menevät pieleen. Vaahdota useita, osa marinaralla ja kaikella lihalla, osa pestolla ja paljon kasviksia – mitä haluat! Leikkaa ne osiin ja anna kaikkien kokeilla kutakin. Itse asiassa voit kopioida joitain suosikkipizzareseptejäsi. Alla luetellut täytteet ovat loistava lähtökohta, mutta voit lisätä näitä pizzoja millä tahansa!

Tuotot:

12tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

30min

 

Kokkaus aika:

12min

 

Kokonaisaika:

42min

 

Ainesosat

Pizzalle:

• 6

  kokonaisia ​​deli sämpylöitä tai ranskalaista leipää viipaleina

• Purkitettu marinara tai pizzakastike

• Purkitettu tai jäähdytetty pesto

• 2 paunaa.

  raastettua mozzarellajuustoa

• Parmesanjuustoraastetta maun mukaan

• 2 rkl.

  voita

• 1

  sipuli, viipaloitu

• 1/2 paunaa.

  makkara (aamiainen tai italialainen)

Täytteisiin:

• Pepperoni viipaleita

• Kanadan pekoniviipaleet

• Ananaspalat, tuoreet tai purkitetut

• Roma tomaatit, viipaloitu

• Viipaloidut mustat oliivit

• Vuohenjuusto

• Viipaloitu paprika

• Pepperoncini

• Jalapeno-viipaleet

• Viipaloitu punasipuli

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna uuni 375 asteeseen.
  2.  Vaihe2 Pizzaa varten: Leikkaa sämpylät puoliksi ja aseta ne leikkauspuoli ylöspäin suurelle uunipellille.
  3.  Vaihe3 Päälle kummallekin puolikkaalle runsas annos marinaraa tai pestoa. Lisää seuraavaksi halutessasi runsas määrä raastettua mozzarellaa ja parmesaanijuustoa.
  4.  Vaihe4 Sulata voi isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmenneet, 8-10 minuuttia. Siirrä lautaselle.
  5.  Vaihe5 Lisää makkara pannulle. Keitä puulusikalla, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, 6–8 minuuttia.
  6.  Vaihe6 Päälle leipä sipulilla ja makkaralla. Ripottele päälle valinnaisia ​​täytteitä.
  7.  Vaihe7 Kun kaikki on koottu, laita pannu uuniin alimmalle ritilälle 8–10 minuutiksi. Nosta lämpöä 425 asteeseen ja laita se korkeimmalle ritilälle, kunnes juusto alkaa kuplia ja muuttua kullanruskeaksi, 2-3 minuuttia.
  8.  Vaihe8 Poista ja tarjoile heti! Voit leikata pizzat puoliksi keskeltä, jotta jokaiselle löytyy miniranskalaisia ​​leipäpizzoja.

Nämä ovat tapauksen tosiasiat ja ne ovat kiistattomia: Joskus me ihmiset emme voi käyttää neljää tuntia illallisen valmistamiseen. Itse asiassa joskus me ihmiset emme voi käyttää kahta tuntia illallisen valmistamiseen. Näin ollen joskus me ihmiset emme voi käyttää tuntiakaan illallisen valmistamiseen.

Varsinkin jos meillä ihmisillä on talon verran lapsia ja koiria, jalkapalloharjoituksia (kyllä, se on jo alkanut), jalkapallotapaamisia (kyllä, ne ovat jo alkaneet) ja miljoona ja neljä asiaa.

Viime yö oli yksi niistä. Joten tein ranskalaisen leivän pizzat!

Ja kaikki maailman ongelmat ratkesivat.

Asia näissä ranskalaisleipäpizzoissa on... En edes käyttänyt ranskalaista leipää! Käytin näitä hyviä herkkusämpylöitä, koska niitä on saatavilla pikkukaupungissani, Maynardissa. Jos löydät pieniä patonkeja tai rapeita voileipäsämpylöitä, ne olisivat hyviä.

Mutta hyvin toimii nämäkin!

hapan kuori

Ja olen pahoillani, että kutsuin sinua Maynardiksi.

Sitten nappasin vain kokonaisen joukon tavaraa jääkaapistani ja ruokakomerostani! Joitakin en käyttänyt, toiset (ei kuvassa) toin viime hetkellä. Monipuolisuus on näiden vauvojen elämän mauste.

Ensimmäinen asia, jonka aloin, oli karamellisoitu sipuli: heitin rajusti voita pannulle keskilämmöllä…

Sitten viipaloin vihaisesti sipulin ja heitin sen...

Ja keitti ne...

Kunnes ne olivat kauniita ja kullanruskeita.

Karamellisoitu sipuli on rakkauskieleni.

Paistoin siellä myös makkaraa.

Voit käyttää italialaista makkaraa, jos haluat olla viileä.

Mutta voit käyttää tätä aamiaismakkaraa, jos haluat olla kuten minä.

Ruskista tavaraa, mutta jos todella, todella haluat olla minun kaltainenni, älä ota kuvaa ruskeneesta makkarasta pannulla, okei? Koska se olisi liian lineaarista ja loogista, eivätkä aivoni toimi sillä tavalla.

Olin myös liikuttunut syvälle hengessäni leikkaamaan ananaksen.

Näin siis tein!

Ohuet siivut. Syö yksi. Syö sitten toinen. Säästä sitten loput pizzaa varten.

Kun olet saanut kaikki täytteet kasaan, raasta kokonainen nippu mozzarellajuustoa. Voit käyttää hyvää, tuoretta tavaraa, jos sinulla on sitä… tai vain tavaraa supermarketista.

Halkaise sämpylät kahtia ja laita ne kaikki uunipellille… nappaa sitten pizzakastike, joka ei ole muuta kuin puristettua marinaraa.

Levitä puolet rullan puoliskoista….

Sitten kasaan juustoa...

Ja mitä täytteitä haluatkaan! Talossani on pepperonia tyypeille…

Myös keitetty makkara!

Jos et ole vielä syönyt niitä kaikkia, tee karamellisoitu sipuliversio.

Jumalallinen!

Ja arvaa mitä? Pizzakastikkeena voit käyttää purkitettua pestoa.

Se on hulluksi tullut maailma.

lasagnerullat

Se tarvitsee vain juustoa ja tomaatteja!

Nosta kätesi, jos pidät kanadalaisesta pekonista ja ananaksesta!

*käden nostaminen*

Jos minulla olisi ollut vihreitä paprikaa, olisin viipaloinut ne ohuiksi ja laittanut pari renkaasta tänne.

Tässä tein neljän juuston version. En vain käyttänyt neljää juustoa. Käytin kahta. Mikä luulisi tekee siitä kahden juuston version. Mutta en ole koskaan kuullut kahden juuston pizzasta. Joten luulen, että tein täällä juustopizzan. Mutta kutsun sitä silti neljän juuston pizzaksi. Viileä kanssasi?

Kiitos, että hemmotit minua.

Eli tarina on pohjimmiltaan: minä vain rakensin ja rakensin. Karamellisoitua sipulia…

Makkara…

Pepperoni…

Kanadalainen pekoni/ananas…

Musta oliivi…

Four Cheese, joka on itse asiassa Two Cheese, joka on itse asiassa Juusto, jota aion kutsua joka tapauksessa neljäksi juustoksi. Ja täällä, koska minulla ei ollut persiljaa puutarhassani (se on todella hankalaa), pilkoin basilikaa ja laitoin sen päälle, joka muuttuu mustaksi heti kun se osuu uuniin, mutta yritin…

Tomaattibasilika…

Vai niin! Ja suikaleet paahdettua punapippuria pestopohjalla.

Makkara, oliivi ja karamellisoitu sipuli samassa pizzassa. Skandaali!

Ja siinä mennään! Kivan värikäs valikoima. Heitä ne nyt uuniin! Laitoin ne aluksi 375-asteisen uunin alimmalle ritilälle, koska halusin antaa leiville mahdollisuuden saada hieman rapeaa ilman, että täytteitä kypsennettiin liikaa. Noin 8-10 minuutin kuluttua nostin lämpöä ja siirsin ne ylätelineeseen pariksi minuutiksi.

Ja tässä he ovat! Jokaiselle jotain pientä.

(Minä heitin basilikanlehtiä Four Cheese Two Cheese Cheese Four Cheese -version päälle sen jälkeen kun se tuli ulos uunista peittämään mustat täplät. Pidä aina kokonaisia ​​basilikanlehtiä ympärillä; ne peittävät monia syntejä.)

Olisin luultavasti voinut kestää hieman kauemmin saadakseni juustoa hieman ruskeammaksi… mutta olin nälkäinen.

Hyvää vanhaa pepperonia ei voi voittaa. Täällä asuu Marlboro Man.

Asun missä tahansa karamellisoidussa sipulissa. Ne eivät ole vain rakkauskieleni, ne ovat myös elämäni, tarkoitukseni ja sydämeni.

omenapyytit puolikuurullien avulla

Mutta makkarapizza? Mmmmm. Siinä on jotain.

Nauttikaa näistä, kaverit! Mikään ei ole yksinkertaisempaa maailmassa, ja ne sopivat täydellisesti torkkujuhliin, jalkapallojuhliin tai mihin tahansa arki-iltaan, kun sinulla ei ole paljon aikaa.