Juustomainen perunavuoka

Voitko valmistaa juustomaisen perunavuoan etukäteen?

Varmasti voit. Siksi se tekee siitä niin loistavan loman ruoanlaittoon! Voit valmistaa tämän vuoan jopa 2 päivää etukäteen ja säilyttää sen peitettynä ja paistamattomana jääkaapissa. Odota vain sekoittumista ja lisää täyte juuri ennen paistamista, jotta se pysyy rapeana.

Mikä sopii hyvin juustomaisen perunavuoan kanssa?

Parasta juustomaisessa perunavuokassa (paitsi miltä se maistuu) on juuri sen monipuolisuus. Voit tarjoilla tämän ennakkoon valmistettavan hashruskean vuoan joulubrunssiin makkarapallojen, punaisen ja vihreän hedelmäsalaatin ja karpalomimoosien kera. Tai voit säästää sen joululounaaksi nautittavaksi upean kanssa lasitettu kinkku ja kaikki perinteiset lomapuolen puolet. Tietenkään sinun ei tarvitse odottaa lomaa nauttiaksesi siitä. Juustoinen perunavuoka on yksi parhaista perunalisukkeista koko perheen illalliseksi!

Tuotot:

10-12tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

10min

 

Kokonaisaika:

1hr10min

 

Ainesosat

• 1/2 c.

  suolatonta voita, jaettuna, plus lisää pannun voitelemiseen

  kinkkuresepti

• 1

  keltasipuli, hienonnettu

• 2

  valkosipulinkynsiä, hienonnettu

• 16 oz.

  smetana

• 2

  (10,5 unssia) tölkkejä tiivistettyä kanakeittoa

• 8 oz.

  raastettua cheddarjuustoa

• 1

  (30 unssia.) pussijäädytetty silputtu hash ruskea peruna, sulatettu

• 1 c.

  korppujauhoja

• 1 rkl.

  hienonnettu persilja

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna uuni 375 asteeseen. Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 2 ruokalusikallista voita ja lisää sitten sipuli. Keitä 5 minuuttia ja lisää sitten valkosipuli. Paista kunnes sipuli on hieman pehmennyt, noin 2 minuuttia lisää. Siirrä lautaselle ja anna jäähtyä hieman.
  2.  Vaihe2 Sekoita suuressa kulhossa smetana, keitto, juusto, perunat ja sipuli. Siirrä voideltuun 3 litran uunivuokaan. Peitä vuoka foliolla ja paista 45 minuuttia.
  3.  Vaihe3 Laita sillä välin loput 6 ruokalusikallista voita pieneen kulhoon. Peitä ja laita mikroaaltouuniin 45-60 sekuntia, kunnes se sulaa. Sekoita joukkoon korppujauhot ja persilja.
  4.  Vaihe4 Kaada vuoan päälle korppujauhoseos ja palaa uuniin ilman kantta, kunnes pinta on kullanruskea ja vuoka kuplii kauttaaltaan, vielä 25-30 minuuttia.

Vinkki: Ota perunat pois pakastimesta noin 1 tunti ennen kuin haluat laittaa tämän vuoan kasaan. Ohuiksi silputtujen perunoiden sulaminen ei kestä liian kauan.