Kana-nuudelivuoka

Millaista kanaa käytät kananuudelivuokaan?

Kaupasta ostetun grillikanan käyttäminen on yksi Ree Drummondin suosikki aikaa säästävistä keittiömestareista! Se toimii hyvin täällä, mutta voit myös paahtaa omia luuttomia, nahattomia kananrintasi ja raastaa ne.

Pitäisikö vuoka peittää paistamisen aikana?

Ei, jätä tämä peittämättä. Kaikki ainekset menevät pataan valmiiksi kypsennettynä, joten olet käytännössä vain lämmittänyt astian uunissa. Kun jätät sen peittämättä, kekseliitäte saa myös ruskeaa ja rapeaa.

Jäätyykö kananuudelivuoka hyvin?

miten kypsennät parsaa uunissa

Joo! Koska kana on valmiiksi kypsennetty, kun se menee vuokaan ja kermaista kastiketta on runsaasti, kananuudelivuoka on täydellinen pakastamiseen. Pakasta ilman keksejä ennen paistamista, sulata kokonaan ja lisää sitten muutama minuutti paistoaikaan lämpenemään.

Mikä on kerma-kanakeitto?

Kanakeiton kerma keksi itse asiassa Campbellin 1940-luvulla. Maito, kerma ja jauhot lisätään perinteiseen kanakeittoon paksun, kermaisen koostumuksen saamiseksi. Se on välitön pohja kanavuoille ja kanapatapiirakkaa .

Mikä on helpoin tapa silputa kanaa?

Aloita pilkkomalla lintu paloiksi – jalkoiksi, reidiksi, rinnoista ja siiveistä – ja poistamalla iho. Voit käyttää kahta haarukkaa lihan silppuamiseen, mutta vielä helpompaa on päästä käsin sisään ja vetää siivuiksi. Poista luut samalla kun käytät (pakasta ne kanalientä varten).

Tuotot:

8-10tarjoilu(t)

 

Valmistusaika:

25min

 

Kokonaisaika:

1hr5min

 

Ainesosat

• 12 oz.

  leveät munanuudelit

• 2

  10,5 unssia purkkia kanakeittoa

• 1 c.

  täysmaito

• 1 c.

  raastettu terävä cheddarjuusto

• 1 tl

  jauhettua mustapippuria

• 1/2 tl

  kosher suola

• 3 c.

  kypsennettyä, silputtua kanaa (yhdestä roisserie-kanasta)

• 1/2

  pieni keltasipuli, hienonnettuna

• 2

  sellerinvarret, hienonnettuna

• 1

  12 unssia pussi pakasteherneitä ja porkkanoita, sulatettuja

• 1 1/2 c.

  karkeaksi murskatut voikeksejä (kuten Ritz, noin 1 keksejä)

• 2 rkl.

  suolatonta voita, sulatettua

• Hienonnettu persilja, tarjoiluun

Ohjeet

• 1.  Vaihe1 Kuumenna uuni 375 °F:seen. Kuumenna iso kattila suolalla maustettua vettä kiehuvaksi keskilämmöllä. Lisää munanuudelit ja keitä välillä sekoittaen, kunnes se on al dente, noin 7 minuuttia. Valuta ja aseta sivuun.
  2.  Vaihe2 Sekoita kanakeiton kerma, maito, juusto, pippuri ja suola suuressa kulhossa. Sekoita joukkoon kana, sipuli, selleri, herneet ja porkkanat. Kääntele munanuudelit varovasti joukkoon. Siirrä seos 13 x 9 tuuman uunivuokaan ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
  3.  Vaihe3 Sekoita keksejä murut ja voi keskikokoisessa kulhossa. Ripottele seos tasaisesti vuoan päälle. Paista, kunnes se on lämmennyt ja täyte on kevyesti ruskea, 30-35 minuuttia. Ripottele persiljalla ja tarjoile.